Sebas(bassien)

@drankdier gwbruik us 5 tot 15 mil per liter in  likeuren .  ( Afhankelijk.van gebruikte suiker )  
4 tot 25 ml  per liter bij gebruik als vertrager .
 

@brandt-r bij kruidvat en brouw/stookwinkels kun ke het verkrijgen. 
Plantaardige glycerine is altijd goed
.e

Gisting , bacteriën , schimmels of gewoon gezegd rotting kam zorgen voor ontsnappen van een gas.  Bij gisting voornamelijk co2 maar ook andere gassen zoals methaangas kunnen vrijkomen .  Het kan zelfs wezen dat gisting voorbij is en restanten dus…   Meer lezen»

@martin74 alles waar suikers inzitten mum je vergisten.
In stukken snijden of kneuzen is altijd verstandig
 

@kevin turf ligt voor jou klaar .
Net een paar ” schots smokkelwaar”  binnen gekregen..
Turf van de islay,’s
 IMG_20221214_184712655.jpg

Voordeel van een waterbak met verwarmings element is dat het beter ventileert dan in klimaat kast / ingebouwde koelkast .
 

@poverino klimaat kast zou kunnen ., Een brewbeld , warmte mat eronder , wat zeer goen een gelijkmatige temperatuur geeft is  een metselkuip vullen met water en Aquarium verwarming erin 2 stenen erin en daar de emmer opzetten.  Allemaal mogelijk.als…   Meer lezen»

@bas7726 nee  kans dat niet goed gaat os zeker aanwezig bij hard solderen / zilver solderen
 

@drankdier dat recept is bijna evenveel werk als een simpel bourbon beslag maken waarmee je ook echt een drinkbare bourbon krijgt.  3 kilo gerste mout ,  4 kilo mais , 28 liter water en gist en wat gistvoeding. .mais voorweken…   Meer lezen»

@alchemist essances is een kompleet extact voor mengen en roeren met wat alcohol en water  .  Hierna paar weken laten staan en het heeft de suggestie van een whiskey/ bourbon. Na rijpen op vat heeft geen zin . Het bevat…   Meer lezen»

@ndre even met een blender fijn maken . Zal zeker werken .
En heerlijk met roomijs  te serveren.

@ndre pepernoten ziiten diverse kruiden in   o.a.  anijs zaad , kaneel , nootmuskaat , kruidnagel. He kunt hiervan zeker gebruik maken .  Je kunt oplossen in alcohol , rum of whiskey laten trekken en dan met ongeslagen room , gecondenseerde…   Meer lezen»

@rino3-5 een normaal gistend beslag stinkt altijd beetje als zuur schraal bier . Zeker als je snel gist krijg je meer Azijnzuur vorming . (Turbo gist geeft meer bijproduct ) zolang het gist en niet een lijm lucht ( aceton…   Meer lezen»

@ramonis inderdaad  venkel zaad

@bdir STOOKWIJN SUIKER . 2 kilo suiker los je op in 1 liter water van 80 gr waarin 5 gr citroen zuur is opgelost . Hou dit 40 min op deze temperatuur . Hierna voeg je 8 liter koud water…   Meer lezen»

Rvs
 IMG_20221211_135422157.jpg

En
 IMG_20221211_135333895.jpg

@poverino als het niet lukt  er staat hier ook nog messing  ,rvs , koper plaat ,latoen koper
 IMG_20221211_135240594.jpg

Ook de laatste Drambuie zal vanavond genuttigd zijn .
Volgend najaar maar een paar liter weer  maken . 
 
 IMG_20221210_173834485.jpg

@rumo ik heb van de sourmash nu nog 1 flesje  over .  Ik heb verder nog wel wat Andere dranken op voorraad.  Dus verdorsten zal ik nuet . Ik moet mispel drank nog afmaken dit jaar .  Ik heb nog…   Meer lezen»