Sebas(bassien)

@zotje Welkom hier! Excuses, je bericht stond 2 dagen achter het spamfilter. Bij deze is je bericht zichtbaar. Heel veel leerzaam leesplezier hier!

@ghost welkom hier  .  Er is hier veel te lezen en leren.  Een gezellig forum maar beter is er ook niet. Glas is niets mis mee . eigenlijk de beste manier om te beginnen en inzicht te krijgen is werken…   Meer lezen»

@keffie046  met vislijm of met melk klaren.
Soms helpt ook wel even in de vriezer waardoor vetten en oliën meer stollen  . Dan kun ye uitfilteren maar je kunt dan ook meer etherische oliën kwijt raken waardoor ook smaak verlies.

@johans  het hangt af van het zuur aanwezig wat de reactie is en stijging. Dus je kunt het beste 2 gr per liter bijvoegen en dan even 10 min wachten meten en eventueel nog eens bij voegen als noet voldoende…   Meer lezen»

@johans  des te lager het getal is des te meer zuur aanwezig des te hoger ph des te minder zuur wanneer je ph 2,4 is het dus te zuur en moet je een product gebruiken als calcium carbonaat, natrium bicarbonaat, …   Meer lezen»

@rumo helemaal goed 👍

@houthakkertje natriumhydroxide doorheen roeren   .  Gebruik daarbij even ph meter  . (Ph 8 -8,6 ) 24 u laten staan .   Hierna opnieuw destileren.  Dan kun je de alcohol weer gebruiken . Wil je toch iets van de ” drank “…   Meer lezen»

@peet welke link bedoel je? Ik ben aan het teruglezen maar zie zo snel niet welke link je bedoelt. 
Sommige urls zijn met het nieuwe forum verranderd. Dan even de zoekfunctie gebruiken.
Groetjes, Jan

@johans als je een charantaise aanschaft is makkelijkste om even te kijken bij iemand tevoren of dat iemand even met jou samen de eerste keer stookt met het apparaat.  ( Of tegenwoordig kan ook met app op afstand even samen…   Meer lezen»

@jeroenvdberg , nog  koolzuur aanwezig  , te veel vulling in ketel, te snel temperatuur laten oplopen , te veel vermogen bij opwarmen ,   niet goed ingerichte ketel  . Te hoge viscositeit in vloeistof of te veel eiwitten aanwezig kunnen allen…   Meer lezen»

@johans ik heb vrij wat uurtjes met een charantaise gewerkt  . De charantaise is de beste smaak maker die er is .  Geen ketel kan het evenaren.  Je moet er even mee leren werken maar is niet zo moeilijk. Hou…   Meer lezen»

@johans reus 🤣 beetje algemene kennis. 
Maar gewoon even voorverwarmen met open ketel vooraf stoken komt het allemaal goed ..

@martin74 ph verhogen kan met wat calcium carbonaat of natrium bicarbonaat  .  Ph verlagen kan met wijnsteenzuur,  forforzuur , citroenzuur . Voor echt grote stappen kun je voor verlagen zwavelzuur gebruiken   .  Voor verhogen caustic soda /natrium hydroxide.  Je verliest…   Meer lezen»

@johans als je de flessen leegt in de ketel en de ketel licht verwarmt de temperatuur tissen 35 en 55 graden houden . Bij kou houd een drank co2 vast door warmte raak je dat snel kwijt.