Sebas(bassien)

@jerry-can op 15 liter water gaat 4,6 kilo mout / granen .

@stierke natriumhydroxide neemt is bij hogere temperaturen meer oplosbaar , neemt meer vocht op .  Zal dus mee kunnen liften op andere stoffen en overkomen . Dit kan alcohol troebel maken wanneer het overkomt evenals wat bij bijvoorbeeld natrium bicarbonaat…   Read more»

@jerry-can voorloop en naloop stook je niet op percentage , niet op aantal milliliters maar op kwaliteit van wat er uit komt . Dus aantal milliliter en percentage zal altijd verschillen .. Zelf wanneer je een eerste overhaal doet is…   Read more»

@moonshiner79 cl23  heeft een breed gebied waarin het werkzaam is. 14 – 32 graden.   je kunt het best rond 22- 24 graden aan te houden . (Zet de ketel ook niet op een koude grond. .maar zo dat er geen…   Read more»

@theresa je kunt de 2e en 3e generatie steeds op zelfde verhouding aanhouden. Je kunt ook ” eindeloos doorgaan maar meerdere generaties zal je toch ook rekening met o.a. zwavelwaterstof , carbonzuren enz.  Ja je gebruikt in principe geen nieuwe…   Read more»

@mccorner maisvlokken worden vooraf het walsen gestoomd .  Dat wil zeggen dat je zelf meteen beperkter bent in keuze hoe te gebruiken. . Daarnaast de smaak is minder geworden door de bewerking. Ik zie mais vlokken  als aardappelen koken en…   Read more»

@cosmic welkom op het forum. .er staat heel veel info om uit te leren. . Goeie combinatie .  Drank maken en shovelheads . ( Ik stook ook een beetje sinds jaar of 40.  En een flh waar ik nu en…   Read more»

@notna bourbon stook je in potstill of whiskey still. Je stookt in principe 1/3 uit en dan spoel je ketel en destilleer je dat deel nog een keer met voor en naloop weg laten . Bourbons worden veelal op graan…   Read more»

@alchemist  ach er zijn enkele tragische gevallen . Ik noem ook geen namen.
Het is gewoon een ” bourbon” voor dummies recept . 
Maissiroop is niet goedkoop maar het geeft goed resultaat .

@alchemist mais is gevoelig voor infectie maar  secondaire infectie deels tegen te gaan kun je even verhitten  maar  ( En zoals in distillers manual /  stookboekje staat , ) secondaire infectie bij graan producten  kun je voorkomen door ammonium fluoride…   Read more»

@herbie je kunt het beste niet uitgaan van gram per liter maar ph . Inderdaad soda of caustic soda. Het makkelijkste is inderdaad de de caustic soda of de soda door de vloeistof te roeren.  Meet het ph . Voor…   Read more»

@hertogjan71 welkom Bert! Er is hier een hele hoop te leren! Veel plezier met je toekomstige hobby!

@lambik actief kool kan inderdaad zweem achterlaten wat ook weer gefilterd moet worden . Vaak heel fijn stof wat lastig uit te filter is. . Vislijm is een product dat wordt gemaakt uit zwemblaas van vis .  Het wordt in…   Read more»

Filteren kun je ook doen door aquarium filter watten te spoelen en in een korf filter te doen . Ook een strofilter werkt goed . Met koolfiltere verlies je smaak mee en ook kans op zweem waardoor de drank niet…   Read more»

IPA Bier is zwaar gehopt .  Probleem met hop even als gentiaan en gember is dat deze zeer moeilijk is weg te krijgen.  JE zal inderdaad met natriumcarbonaat of natrium hydroxide moeten Destilleren en eventueel met contrast als pomelo sap…   Read more»

@rumo nou dat bedoel ik.  Trutten bladen met trutten recepten .  Een klein beetje meer moeite en je hebt een echte likeur . Alleen helaas is de wereld van goede smaak aan verdwijnen en stompen mensen af waardoor trutten dranken…   Read more»

Tegen woordig worden veel dropdrankjes door Hobbyisten gemaakt op de viva / libelle / huisvrouwen steunkousen  methode .  Wat drop oplossen in alcohol en eventueel wat suiker er nog bij .  Vroeger waren de dropdrankjes op kruiden basis vaak ook…   Read more»