SaenseOverhaal

• @kevin  gewoon lekker 

 IMG_20221204_2136227192.jpg

@kevin Ik heb een stuk ooit gekocht van de (toen nog) lokale ijzerboer. Helaas is die gestopt, dus ik ben nu veroordeeld tot verre reizen of de lokale Gamma/Karwij of zo. Ik gebruik voor het mouten een grote, rechthoekige zeef…   Meer lezen»

@kevin Waarvan is dat gaas gemaakt??

@grensjager2 Ik ben op werkbezoek geweest en dat weet @Robbert en ook @Kevin, die hebben mooie foto’s van MRI scanners en testresultaten gekregen 😉    Dus we hebben er tien; genepi kaneel kruidnagel engelwortel lavendel citroenmelisse rozenblad bijvoet gentiaan alsum…   Meer lezen»

@kevin ik denk dat t een genepi wordt, lijkt in midden van t rechter bord te liggen 😡

@kevin alchemist houd wel van whiskey  en misschien doet hij  poging . 
Het zijn op 1 na kruiden die vrij regelmatig voorkomen in diverse dranken.  Met ervaring kun ver komen. 

@kevin kaneel , kruidnagel , engelwortel ,lavendel , citroenmelisse en inderdaad een soort van rozenblad  .
6 van de 15 .   Niet slecht 
 
 

@kevin wortel lengte is niet belangrijk maar kijk naar de sabel.

@kevin 18 graden is misschien wat hoog en dan is er meer kans op schimmel. Rond de 13 graden wordt meestal aan bevolen.

@kevin, misschien heb je de topic van catnip gelezen maar anders is het misschien leuk om eens te doen hij heeft de zelfde weg bewandeld
https://stookforum.nl/forums/installatie/van-graan-tot-vat-zelf-mouten/

@kevin Top, ben ook benieuwd naar de close up foto’s van de korrels zodat we de sabel kunnen zien versus de totale lengte, die foto’s missen we hier nog meen ik.
 
Hoe ga je eesten?

@kevin Dat is brouwen.
Mouten is het laten kiemen van de graan- of maïskorrels.

@kevin Klopt!
En de ruimte tussen de 22 mm en de 15 mm is ongeveer even groot als de oppervlakte van een 15 mm pijp. Voor andere maten kan dat anders liggen.
Je hebt dus maar één gat nodig.

@kevin ik wil eventueel ondersteunen.

@kevin Dank je wel voor je antwoord. Dat zachte koper is wel een uitkomst!

@kevin Dank je wel voor je antwoord. Ik zag er ook een die de buis met water vult in plaats van zout/zand.

@kevin Het kan nog simpeller, haal bij de Gamma een rol van 5 meter zacht koper en stop die in een emmer. Je hoef niets in de rol te doen gewoon oprollen en een beetje buigen. Het “lastigste” is om…   Meer lezen»

@kevin geen idee hoeveel suiker je uit een appel haalt, hangt ook van ’t soort af lijkt me. Je moet er wat mee spelen. Je kan de SG waarde meten van je mash. Suiker toevoegen kan altijd nog. Heb ik…   Meer lezen»

@kevin Denk hierbij er ook aan dat de lezing van de hydrometer eigenlijk gecorrigeert moet worden voor de temperatuur van het destillaat. En de refractometer moet af en toe worden geijkt met een alcohol waarvan het percentage bekend is (of…   Meer lezen»

@kevin ik vind de refractometer fijner om tijdens het destilleren met slechts een aantal druppels het alcoholgehalte te bepalen in plaats van 100 ml op te vangen en dit te meten. Voor de drank als geheel na destillatie / rijping,…   Meer lezen»