@knooier
-
Stephan reageerde in het onderwerp Vervolg op Witte wijndruiven concentraat voor Brandy/Cognac/ Cans 2,5 liter €22,00 in het forum Bier, Wijn en overige dranken 5 jaren, 5 maanden geleden
Ik heb er droge witte wijn van gemaakt. Ik vind hem alleen nog niet heel bijzonder van smaak.
Kan ik hem wat meer op smaak brengen in een eiken vaatje voor een paar weekjes? Of verpest ik hem daarmee?
-
Stephan reageerde in het onderwerp graanjenever maken: recept? Werkwijze? in het forum Spirits 5 jaren, 5 maanden geleden
Jodiumproef: Als je (bijna) klaar bent met maischen neem je een lepeltje bostel of draf uit je wort/mash en druppelt daar wat jodium op. Kleurt het zwart/paars/blauw dan is er nog zetmeel aanwezig en moet je doorgaan tot alles omgezet is in vergistbare suikers.
Ahh, weer wat geleerd 🙂 . En dat kan met gewone jodium uit de drogisterij…[Verder lezen]
-
Stephan reageerde in het onderwerp graanjenever maken: recept? Werkwijze? in het forum Spirits 5 jaren, 5 maanden geleden
Jenever is heel simpel te maken
Hier standaard oud Nederlands recept:
Zelf Even terug rekenen .Voor 100 liter .
100 kg roggemeel
44 kg tarwe meel
80 kg gerstemout .
Het meel doorkoken en afkoelen naar 70 gr .
Het mout doorroeren en temperatuur naar 65 graden brengen .
90 min op deze temperatuur houden .Hierna jodium proef doen .
Als ik…[Verder lezen]
-
Stephan heeft het onderwerp Rijptijd in kleinere vaten aangemaakt in het forum Stookforum 5 jaren, 5 maanden geleden
Ik ben ooit eens een staatje tegengekomen over hoe lang je drank in een vaatje moet/kunt laten rijpen in verhouding tot de inhoud van het vat. Dit omdat anders de smaak te heftig zou worden.
Volgens mij was het dat:
1 liter maximaal 60 dagen
2 liter maximaal 80 dagen
3 liter maximaal 90 dagen
4 liter maximaal 100 dagen
5 liter maximaal 105…[Verder lezen] -
Alchemist en
Robbert zijn nu vrienden 5 jaren, 5 maanden geleden -
Alchemist en
Knooier zijn nu vrienden 5 jaren, 5 maanden geleden -
Stephan en
Murmillo zijn nu vrienden 5 jaren, 5 maanden geleden -
Alchemist heeft zich aangesloten bij de groep
De rum liefhebbers 5 jaren, 5 maanden geleden -
Stephan heeft de groep
De rum liefhebbers aangemaakt 5 jaren, 5 maanden geleden -
Stephan reageerde in het onderwerp Kalibreren digitale PH meter in het forum Stookforum 5 jaren, 6 maanden geleden
Nou, ik had hem een paar keer gebruikt, en toen omdat de batterijen leeg waren een hele poos niet gebruikt. Dus hij zat al een hele poos in het doosje. Zal eens kijken of een nieuwe electrode nodig is als die vloeistof binnen is.
-
Stephan reageerde in het onderwerp Kalibreren digitale PH meter in het forum Stookforum 5 jaren, 6 maanden geleden
Thanks! Ik heb het gelijk besteld!
-
Stephan heeft het onderwerp Kalibreren digitale PH meter aangemaakt in het forum Stookforum 5 jaren, 6 maanden geleden
Ik had eens zo’n mooie gele digitale PH meter gekocht, maar nu heeft iemand kennelijk aan het schroefje gedraaid dus is hij helemaal van slag.
Heeft iemand ook zo’n ding en enig idee hoe ik hem nu weer gekalibreerd krijg 😁? Ik heb geen PH strips meer of zo, dus vroeg me af of er nog een manier was.
-
Stephan reageerde in het onderwerp Interesante video over vaten maken in het forum Het Café (praathuis) 5 jaren, 6 maanden geleden
Leuk om te zien!
-
Stephan reageerde in het onderwerp bbcodes in het forum Het Café (praathuis) 5 jaren, 6 maanden geleden
-
Stephan reageerde in het onderwerp Stel je even voor in het forum Stookforum 5 jaren, 6 maanden geleden
Hoi, welkom 🙂 ! Foto’s van zelfgemaakte ketels zijn altijd welkom 🙂 . Zelfs als ze daarna vervangen zijn door een T500 😉 .
-
Stephan reageerde in het onderwerp Whiskey distilleren in het forum Recepten 5 jaren, 6 maanden geleden
Zooooo herkenbaar 😀 😀 😀 !
Ik moet het nog fijnstoken, nog steeds geen tijd voor gehad. Maar als ik de kenners mag geloven is het zonde van de tijd 😉 .
-
Stephan reageerde in het onderwerp bbcodes in het forum Het Café (praathuis) 5 jaren, 6 maanden geleden
Ja, met de codes boven in de balk kun je de tekst opmaken.
De b voor dikgedrukt, de i voor schuingedrukt etc.
Voor de tekst die je wilt opmaken de code openen door er een keer op te klikken, dan typen en de code sluiten met nog een keer klikken of op ’tags sluiten’ te klikken.
-
Stephan en
Alchemist zijn nu vrienden 5 jaren, 6 maanden geleden -
Alchemist reageerde in het onderwerp bbcodes in het forum Het Café (praathuis) 5 jaren, 6 maanden geleden
Om eens mee te beginnen trouwens, het laat je de opmaak van de tekst ook beter maken maar sommige functies zijn afgeschermd dus niet de hele lijst is bruikbaar.
-
Alchemist reageerde in het onderwerp bbcodes in het forum Het Café (praathuis) 5 jaren, 6 maanden geleden
Dikgedrukte tekst
Schuingedrukte tekst
Onderstreepte tekst
Grotere tekst
Tekst in het midden - Meer laden
