McCorner

Vandaag de eerste stook van bijna drie liter (na verdunning met 5 liter water) nog een keer overgehaald. In het begin kleine hoeveelheden opgevangen tot het volgens mij zuiver rook en smaakte. Koelwat...

Ik weet alleen na gisteravond niet meer zeker of het nu Schrobbeler was of Tilburgs Kwartierke, we hebben het n.l. over veel kruidenlikeuren gehad😂. Maar dank voor je antwoord.

Gisteravond op een feestje aan de praat geraakt met iemand die wil beginnen met stoken (altijd een goed idee) en die uiteindelijk ook eens een poging wil wagen om de likeur Tilburgs Kwartierke te make...

@robbert Kan je wat meer vertellen over het in de gaten houden van zoutgehalte? Hoe controleer je dat behalve aan de hand van het etiket? Of gaat het over het zoutgehalte in de uiteindelijke mash? En ...

@arjan-van-d Hoewel ik zelf geen ervaring heb met hoeveelheden boven de 25 liter zou ik bij 35 liter 2 zakjes gebruiken.

@evds Dat kan. Het zal niet veel van verschillen van de methode die ik in de thread Ouzo recept gezocht heb beschreven, maar als ik de Ouzo van deze basis klaar heb zal ik het hier nog een keertje uit...

@zoef Omgeving Gouda is best wel een stukje van Apeldoorn vandaan😊. Maar bedankt voor het aanbod! Er zitten hier in de omgeving vast wel wat meer Turkse winkels dus nu het resultaat me lijkt t...

@evds Met volledig recept bedoel je tot en met dat het ouzo is?

@robbert Als ik een winkel heb gevonden waar de hogere concentratie wordt verkocht die @Zoef beschreef (en voor een redelijke prijs) dan ga ik die vast een keer proberen.

Omdat ik eindelijk weer eens tijd kreeg voor hobbies en de ouzo op was, wilde ik weer eens een mooie bijna neutrale alcohol maken als basis voor de ouzo. Geïnspireerd door de avonturen van @Zoef wilde...

@haak Juist! Als je zo'n grote jongen bent dat je jezelf kan vastlijmen, zorg dan ook maar zelf dat je los komt.

@chriswisky, Sterkte Chris!

Welkom William!

Welkom Dirkje!

Niet zelf gedaan, maar met een Arduino Uno, een wifi-extensie en een waterdichte temperatuursensor (DS18B20?) voor de Arduino Uno moet dat te doen zijn. Het nut ervan is twijfelachtig, want ik vind he...