Murmillo

300ml terpentine was uiteraard in de 2e stook... na die 300ML ben ik op gaan vangen..tot 30% abv 1e stook was 40L verstookt tot ongeveer 5.5L op gemiddeld 50%

@murmillo anders ik wel 🙄

@rumo heb 6 flesjes staan met cl23 en 6 met gewone gist en over 2 weken komen daar 2x 6 bij van het eigen gist en 6 met cidergist waarvan ik het merk niet meer weet:) trouwens action heeft beugelflesj...

@rinus55 voor de cider gebruik ik normaal gesproken een standaard gist zoals de MJ M02 en die bevalt wel goed. Nu heb ik ook een emmer staan met cl23 gist op aan raden van @murmillo, maar die moet nog...

@murmillo ik ook:)

Eerst het bierfust, om de hoeveel te minderen, daarna 2e stook in de 15L alambiek. Ik had na ong 300ml geen terpentinegeur meer, toen ben ik op gaan vangen. Ik heb de eerste 200ml apart gehouden en...

@murmillo nog lang niet, ben verschillende gisten aan het proberen waaronder 2 eigen gemaakte gisten volgens robbert zijn recept

Hallo Gerard, Ook ik zou het keteltje houden. Ideaal om de fijnstook mee te doen. Met de T500 (25 liter) hou je na de grofstook ongeveer 1/3 over, dus ongeveer 8 liter. Past redelijk in de 10 liter...

Goed gelukt! Al zeg ik het zelf, 4.3L op 67%, maakt een 7L op 40% uit eindelijk, kan lekker even de kelder in, beetje rijpen  16832245003447054486770000575471.jpg

@murmillo Natuurlijk, goed voorbereid is het halve werk 😀 Ik heb 6 kratten met 0.45l flessen staan en nog 25 l in de emmer 😛 Ik wilde de eerst 3 kratten leeg gooien omdat ik dacht dat ...

Hi Eerste notities bij vergisten van duizendknoop. De vergisting verloopt razendsnel en krachtig. De geur is echter kantje boord onaangenaam. Heel aards, schors, vochtige aarde -achtig. Na 15 dagen...

@rummy-dummy Stoom kan wel boven de 250 graden uitkomen, maar dan zit je wel aan 50 bar 😉 , stoom van 140 graden zal iets van 2,5 bar zijn, dat is niet te hopen dat je aan drukopbouw krijgt in...

Murmurillo leuk initiatief en heb je filmpje (nu pas) bekeken. er word gelukkig al volop meegedacht en geëxperimenteerd ben benieuwd naar jouw eind SG en je eind opbrengst...

De test met CL23 is inmiddels 3 dagen stabiel op 1010. De Kveikgist is met eind SG. Van 1000 dus de winnaar 🙂 Nu nog bedenken wat ik ermee ga doen 😋

@tjerk niet mijn recept maar ik gebruik altijd Ted's Fast Fermenting Vodka. Enige 'bijsmaak' is een subtiele van de tarwezemelen en dat is heerlijk.