Murmillo

Eerst het bierfust, om de hoeveel te minderen, daarna 2e stook in de 15L alambiek. Ik had na ong 300ml geen terpentinegeur meer, toen ben ik op gaan vangen. Ik heb de eerste 200ml apart gehouden en...

@murmillo nog lang niet, ben verschillende gisten aan het proberen waaronder 2 eigen gemaakte gisten volgens robbert zijn recept

Hallo Gerard, Ook ik zou het keteltje houden. Ideaal om de fijnstook mee te doen. Met de T500 (25 liter) hou je na de grofstook ongeveer 1/3 over, dus ongeveer 8 liter. Past redelijk in de 10 liter...

Goed gelukt! Al zeg ik het zelf, 4.3L op 67%, maakt een 7L op 40% uit eindelijk, kan lekker even de kelder in, beetje rijpen  16832245003447054486770000575471.jpg

@murmillo Natuurlijk, goed voorbereid is het halve werk 😀 Ik heb 6 kratten met 0.45l flessen staan en nog 25 l in de emmer 😛 Ik wilde de eerst 3 kratten leeg gooien omdat ik dacht dat ...

Hi Eerste notities bij vergisten van duizendknoop. De vergisting verloopt razendsnel en krachtig. De geur is echter kantje boord onaangenaam. Heel aards, schors, vochtige aarde -achtig. Na 15 dagen...

@rummy-dummy Stoom kan wel boven de 250 graden uitkomen, maar dan zit je wel aan 50 bar 😉 , stoom van 140 graden zal iets van 2,5 bar zijn, dat is niet te hopen dat je aan drukopbouw krijgt in...

Murmurillo leuk initiatief en heb je filmpje (nu pas) bekeken. er word gelukkig al volop meegedacht en geëxperimenteerd ben benieuwd naar jouw eind SG en je eind opbrengst...

De test met CL23 is inmiddels 3 dagen stabiel op 1010. De Kveikgist is met eind SG. Van 1000 dus de winnaar 🙂 Nu nog bedenken wat ik ermee ga doen 😋

@tjerk niet mijn recept maar ik gebruik altijd Ted's Fast Fermenting Vodka. Enige 'bijsmaak' is een subtiele van de tarwezemelen en dat is heerlijk.

@murmillo zoals vermeld alambiek

Gisteren vrijmarkt, normaliter niet mijn ding slenteren langs kraampjes met de meest uitzininnige rotzooi, sorry niet beledigend bedoelt hoor want gisteren liep ik voor het eerst tegen iets aan waar i...

@murmillo ik volg ook, erg leerzaam

De Kveik gist van Murmillo heeft hem al naar de 1000 getrokken. De mijne staat nu 1 week op CL 23 en zit nu op 1020 maar is nog kalmpjes bezig. We laten hem nog even rustig staan 🙂

@tjerk ik gaf alleen aan dat het EZ systeem handig is en goed werkt. Maar het is maar een heel klein deeltje van het proces. Beter is om het hele proces goed te doen en niet aan het eind te gaan corri...