Murmillo

@kena1979 het is de koper dome of reflux kolom. Meer smaak met de dome minder smaak(bijsmaak) met de kolom. Koper is een ander verhaal dat zal (ongewenste)stoffen in je drank neutraliseren. Koper word...

@concha helemaal mee eens. Geweldige ketels zijn het. Wat dat bijvoeden betreft, het was een methode die zij (die mensen van dat boekje) beschreven waarbij je tijdens het vergisten van het fruit af ...

@murmillo nog twee posts te gaan dan. Zal de dame zeker even op foto zetten. Maar ze zal er denk ik hetzelfde uitzien als die van jou maar dan op steroids 🙂

Hoi Murmillo, Regio veluwe. De alquitara vind ik fantastisch. Heb hem destijds in Portugal besteld. Daar werd hij naar zeggen met de hand geklopt. De Odin wiskey gaat er doorheen omdat ik dat recept n...

Hallo allemaal, Na jaren gestopt te zijn eindelijk weer de hobby opgepakt. Het kriebelde al een tijdje maar om de ketel te voorschrijf te halen was nogal een klus. Gelukkig is uitstel geen afstel gewo...

En een foto van de binnenkant waar je de voorverwarm spiraal ziet zitten.  20230410_111336.jpg

Dit betreft het middelste deel van een Charentaise/charente ketel. Het betreft het deel waar de volgende batch stookwijn wordt voorverwarmd door de huidige stook. In dit deel loopt dus een spiraal waa...

@rino3-5 ik bedoelde eigenlijk mineraal/vitamine pil. Mineralen om onder andere de enzymen te ondersteunen en vitaminen om de vergisting te helpen. In Marmite zitten ook al een hoop vitamine B daarom ...

Staat inmiddels lekker te pruttelen. Een kleine 30L. Verdund tot 50L met 2kg suiker en 1kg suikerriet. Het suiker heb ik eerst 20minuten laten koken in 10l water. Start SG was 1.080, gist opgekweekt...

Voor een paar euro meer heb je mais bij demolenwinkel.nl Dan ben je zeker van een goede kwaliteit. Diervoeder is niet slecht maar kwaliteit is niet constant, kan meer vuil bevatten, mijt en wordt va...

@ciderfan Maar als je een paar dagen wacht is de suiker die je hebt toegevoegd weer omgezet in alcohol en CO2. Dus als je hem later proeft is hij nog sterker in zijn % en minder zoet. Als je hem nu bo...

Ketel is gekocht interesse is zeker aanwezig. Naast bierbrouwen weer eens wat anders proberen.

Netjes. 1.070  20230405_165523.jpg

@murmillo daar zou ik geen moeite mee hebben, van stout bier kan ik heel lang van afblijven 😆

@rvdh, voor fruit gebruik ik het liefst een gist die ook op fruit leef. Dus een paar druiven en wat kool in lauw water weg zetten en na een paar dagen afgieten. En dan het vocht opkweken met water en...