PatrickT

@patbolk Openen die fles en zelf opdrinken. Je leeft maar 1 keer. € 100 verdwijnt, maar waarschijnlijk zul je deze smaak noooooooit meer vergeten.
 

Hilly, hoe had je de aardappelen voorbehandeld? 
In kleine stukjes gesneden of alleen geschild?

@marcel1966 je ben al tevreden over je drankjes en dat is al heel wat. En het maken van kleine stapjes vind ik ook een goed idee. Ik ben zelf ook net begonnen met die verse kruiden, ik had net dat…   Read more»

@poacher, ik doe wat suiker in de appelsap als ik cider maak, maar diksap klinkt beter. Zouden ze dat ook bij de Lidl verkopen 🤔

Prachtig om te zien dat je ook de tijd genomen hebt om geweldige foto’s te maken. Leggen het gevoel wat ik krijg tijdens het bottelen zeer mooi vast.

@marcel1966 het is altijd prima als je een drankje maak wat je lekker vindt. Maar het gebruiken van losse verse kruiden is van een heel ander niveau. Het dropshot recept van Robbert is lekker maar ook medicinaal te gebruiken. Jouw…   Read more»

@pikketanus, ik kan het je echt aanraden, Hilly verpak het netjes in kleine zakjes met de naam er op(leer je gelijk wat wat is). Op dit moment staat de Absint te trekken zodat ik volgende week kan stoken.

Je kunt filteren proberen, het ligt er wel aan hoe fijn de neerslag is, misschien is hevelen beter.   Voor de zekerheid zou je een foto kunnen toevoegen dan hebben we een beter idee wat het kan zijn. Vooralsnog ga…   Read more»

@whortelaar    Het grappige is dat ik een achtergrond heb als procestechnoloog, de scriptie zelfs gedaan over destilleren (met stoffen die niet voor consumptie geschikt zijn) en m’n leercurve ook anders is geweest dan de meesten hier. Tijdens de vele…   Read more»

@vuurwater
Klopt het wanneer ik de aanname doe dat je leidingwater gebruikt hebt? Dan krijg je wat Robbert  hieronder heeft geschreven. Heb het zelf ook eens gehad bij een ouzo.

@vuurwater waarmee heb je het verdund? Iets specifieker dan water.
 
Welk hout? Gewassen voor gebruik?

@whortelaar    Uitgaande van 2 compleet identieke stookwijnen en ketels kun je door de damp anders te beheersen toch nuances aanbrengen in de uiteindelijke drank.    Destilleren voor dranken zoals calvados en bijvoorbeeld Whisky is het beheersen van de damp….   Read more»

@whortelaar kom er later uitgebreider op terug maar ik bedoel reflux in een pot still, even kort door de bocht trager stroken zodat de damp meer condenseert en weer verdampt.
 
Fenomeen reflux, niet type kolom.