phanican

@robbert Dit is perfect! Zoals je het uitlegde lijkt heel beginner vriendelijk voor whisky van geturfde mout. Heb a.d.h.v. die uitleg een meerstaps schema gemaakt. Geur veel zoeter dan eerste batch. Ik zie eiwitten (vermoed ik) drijven in de wort,…   Lees verder»

@hru Kleine toevoeging: Ik denk vooral van toepassing als je lang moet wachten voor je überhaupt uitloop krijgt. Of met elektrische verwarmingsplaat… Als ik te voorzichtig ben met opwarmen duurt het absurd lang om de vloeistof überhaupt op temperatuur te…   Lees verder»

@josi Ik heb hier foto’s voorbij zien komen van mensen met hun stookinstallatie buiten op de oprit thuis. Zou me daar niet zo druk om maken. Het is een beetje een ongeschreven gedoogbeleid. Het mag niet, maar niemand zal er…   Lees verder»

Heel veel stookplezier in het nieuwe jaar 🍸 

@robbert Dat is een top overzicht!Maar omdat ik een single malt gerstemout neem, is 41-45gr overbodig? Of kan in elk geval geen kwaad om die ook mee te nemen?Ik lees intussen de rest van het forum ook door. Zal vast…   Lees verder»

@hansvv Ja zeker wel bier gemaakt, maar vals gespeeld met een Fresh Wort Kit. Dit is de eerste keer zelf maischen dus alle tips welkom. Heb de zak steeds bewogen en met ontsmette spatel erin gepord (zak open en in…   Lees verder»

Heb wat foto’s in de berichten gedeeld. Misschien leuk voor anderen. Ik ben een beginner dus vast niet ideaal. Maar het lijkt goed te gaan tot nu!

Laatste stap gaan fermenteren. Is nu nog bezig.
 stap5.jpg

Ketel buiten bij 3 graden gezet. Snel laten koelen. Geen koelinstallatie etc. dus gebruik gemaakt van de kou buiten.
 stap4.jpg

Na maisch hevelen in tweede container.
 stap3.jpg