@ppeterke
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Bordeaux mais poffen" – 4 jaren, 4 maanden geleden
@ndre je kunt het mais poffen maar gebruik dan niet olie of iets dergelijks. . Poffen komt door het verhitten van vocht en dat expandeert waardoor de korrel ploft Het is beter om de mais te laten kiemen en daarna… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Whisky uit 1965" – 4 jaren, 4 maanden geleden
@ndre ik ga vragen voor jou. .
👍
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Whisky uit 1965" – 4 jaren, 4 maanden geleden
@ndre ik zal een maatje even vragen. . hij heeft paar honderd miniatuur flesjes. Er zit 1965 bij . Ik weet alleen niet of hij kwijt wil . Ik zal hem vande week even bezoeken. .
-
Robbert vind forumbericht "Snoepjes likeur." – leuk 4 jaren, 4 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "een volle rondborstige" – 4 jaren, 4 maanden geleden
Waarom liep het niet goed ?hoelang was je bezig voor opgeven ? 50 liter 1e overhaal in 3,5 uurtjes toch klaar . ?
-
Robbert vind forumbericht "een volle rondborstige" – leuk 4 jaren, 4 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "een volle rondborstige" – 4 jaren, 4 maanden geleden
@kingtb pas op dat je niet boven de 95 graden komt want dan verbrand ke de smaken .
-
Stookforum vind forumbericht "Onlangs gespot in de winkel" – leuk 4 jaren, 4 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Fruitig luchtje graanvergisting" – 4 jaren, 4 maanden geleden
@mccorner ik had tijdje terug een topic en filmpje over sourmash gemaakt . Daar is weinig reactie en intresse in geweest anders was daar misschien ook wel het kaam verhaal naar Boven gekomen. Want ook met sourmash whiskey productie komt… Meer lezen»
-
Robbert vind forumbericht "Fruitig luchtje graanvergisting" – leuk 4 jaren, 4 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Fruitig luchtje graanvergisting" – 4 jaren, 4 maanden geleden
@mccorner klopt ook bij sherry en port wordt wel kaamvorming gestimuleerd
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren, 4 maanden geleden
@alchemist gewoon beetje voorraad aanvullen . T is whiskey dus simpel te maken drank .
Ochtend maischen en over 3 a 4 weken stookje doen middagje werk en 2e stook paar uurtjes dus niet echt boeiend en uitdagend . -
Robbert antwoordde op het onderwerp "Fruitig luchtje graanvergisting" – 4 jaren, 4 maanden geleden
@stookje kaam is een soort van oppervlakte schimmel ontstaan door zuurstof en snel delend gist aan oppervlakte. Dit kan een aparte lucht geven. Beetje wijn achtig . Niet meteen onaangenaam. Zolang het niet zwarte of blauwe zwemen vertoont kun je… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Fruitig luchtje graanvergisting" – 4 jaren, 4 maanden geleden
@stookje waarschijnlijk is het kaam . Dat kan geen kwaad ..je kunt het verder afstoken.
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren, 4 maanden geleden
Zakje klaar dus zaterdag maïschen . Nooit te lang wachten als mout door de molen is .
IMG_20220309_200820074.jpg -
Robbert antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren, 4 maanden geleden
12 kg mout even door molen gehaald. Nu nog 24 kilo graan en kunnen we aan de slag .
IMG_20220309_194651459.jpg -
Robbert antwoordde op het onderwerp "Absinth recepten uit werkboek 1863" – 4 jaren, 4 maanden geleden
Essance 1lb voor 1 gallon :
IMG_20220310_1712301462.jpg -
Robbert antwoordde op het onderwerp "Absinth recepten uit werkboek 1863" – 4 jaren, 4 maanden geleden
Inclusief
IMG_20220310_1716559122.jpg -
Robbert antwoordde op het onderwerp "Absinth recepten uit werkboek 1863" – 4 jaren, 4 maanden geleden
Variant
IMG_20220310_1716222152.jpg -
Robbert antwoordde op het onderwerp "Absinth recepten uit werkboek 1863" – 4 jaren, 4 maanden geleden
Nog wat uit 1906 :
IMG_20220310_1714058692.jpg - Meer laden
