@ppeterke
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "98%" – 5 jaren, 1 maand geleden
@jostheboss hoeveelheid voorloop en naloop hangt af van kwaliteit van product dat je verstookt en is niet een standaard maat voor. . Voorloop zal je op geur smaak , helderheid moeten doen . Naloop kun je het beste uitgaan dat… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Kleur" – 5 jaren, 1 maand geleden
@psycat met potstill op themp van ongeveer 88-92 geaden opnoeuw overhalen is de meest efficiënte methode.
Het kan ook chemisch maar dat is beetje secuur werkje -
Robbert antwoordde op het onderwerp "Kleur" – 5 jaren, 1 maand geleden
Rood: bietjes, frambozen, rode kool, rode rozen, roosbottel
Blauw: blauwe viooltjes, chicoreibloem, bosbessen
Groen: spinazie, thee, lievevrouwebedstro
Geel: indische kers , teunisbloem, goudsbloem
-
Stephan antwoordde op het onderwerp "Aardbeien eau de vie" – 5 jaren, 1 maand geleden
Ha, kijk… Dat is verhelderend 🙂 ! Als ik het zo hoor kan ik er beter gewoon jam van maken 🙂 !
-
Stephan liked forum post "Aardbeien eau de vie" – 5 jaren, 1 maand geleden
-
Stephan liked forum post "Aardbeien eau de vie" – 5 jaren, 1 maand geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Aardbeien eau de vie" – 5 jaren, 1 maand geleden
@alchemist je kunt aardbeien wanneer je het neutraal wil houden zonder suiker het best in alcohol maceren en dan filteren of als maceraat afstoken .
-
Stephan antwoordde op het onderwerp "Even keuren…." – 5 jaren, 1 maand geleden
Ziet er goed uit. Wat heb je voor kruiden toegevoegd om hem spiced te maken?
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Wash ruikt zurig" – 5 jaren, 1 maand geleden
@vinnies je wash is niet ” schoon ” je hebt naast alcohol en co2 nog gistresten , resten van de voeding , en naast ethyl produceert gist nog diverse andere bijproducten zoals zuren andere alcoholen , zouten , vetzuren ,… Read more»
-
Stephan posted a new topic "Aardbeien eau de vie" – 5 jaren, 1 maand geleden
Hoi, Ik heb hopelijk binnenkort eindelijk weer tijd om wat te stoken na een verbouwing die gruwelijk uit liep. De mash met druiven voor de slivovice heb ik niet eens gestookt maar zo de beek in gegooid omdat die net… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Wash ruikt zurig" – 5 jaren, 1 maand geleden
@vinnies Wanneer je stookt lunne6n er nog smaakjes en geurtjes aanwezig zijn door meerdere keren het over te halen zal de geur en smaak steeds neutraler worden . Maar let wel op dat je voor en naloop miet scheiden in… Read more»
-
Stephan liked forum post "(opnieuw) Hallo" – 5 jaren, 1 maand geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Wash ruikt zurig" – 5 jaren, 1 maand geleden
@vinnies zurig als schraal bier is prima .
Geuren als lijm , aceton , zwavel , aardappel , klei zijn niet goed . -
Stephan antwoordde op het onderwerp "De evolutie van het Stookforum" – 5 jaren, 1 maand geleden
@ithebreather hm, dat vind ik een goede suggestie! Ga ik eens naar kijken 🙂 !
-
Stephan liked forum post "(opnieuw) Hallo" – 5 jaren, 1 maand geleden
-
Stephan liked forum post "Jeneverbessen: Kneuzel, wellen of heel laten?" – 5 jaren, 1 maand geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Even keuren…." – 5 jaren, 1 maand geleden
@mccorner proost !
-
Robbert liked forum post "Even keuren…." – 5 jaren, 1 maand geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "(opnieuw) Hallo" – 5 jaren, 1 maand geleden
@beusdekom ik heb inderdaad een paar ketels wat aangepast wat zeker de smaak omhooghaalde . Maar ik moet wel zeggen als je nog geen t500 alambiek hebt kun je ook kiezen om een alquitara of een gewone Alambiek ketel erbij … Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "George Washington's Rye Whiskey, The making of…" – 5 jaren, 1 maand geleden
@alchemist met dat soort omschrijving kun je niet veel inderdaad .
voor de GW moet je zo weinig mogelijk toast hebben en dan zou je naar kleur van hout moeten kijken. .
- Meer laden
