ppeterke

Welkom Til! Veel lees en leerplezier op het forum!

@johnny je kunt het alleen in distillaat gebruiken. Nooit in een mengsel waar suikers aan zijn toegevoegd of waar reststuikers in zitten zoals, bier wijn, of stookwijn.

@patrickt ik heb paar duizend recepten en ik ben nu omdat er naar gevraagd werd bezig met een recepten boekje .Ook met diverse bitters en elixers . Absinth is een drank die variaties heeft in diverse streken .. Als het…   Read more»

@patrickt blind slaan betekent dat een heldere drank troebel wordt . Vaak een witte waas . Zijn het oliën dan kun je iets alcohol toevoegen en lossen de oliën op . Zijn het mineralen of  mineraalzouten kun je het klaren…   Read more»

 beste axel , per app had ik al eens verteld dat je niet 1 soort gist voor alles kunt gebruiken . en zeker niet die alcotec turbo .  Al eerder had je het over nare smaakjes ook bij jou stookwijn…   Read more»

De zakjes wijngist en biergisten bestaan puur uit droge gist. De speciaalgisten voor rum, schnappps, pot, turbo’s etc zijn allen verrijkt met voeding en enzymen. Je hoeft daar inprincipe niets aan toe te voegen.

Teflon werkt perfect!

Bij een gewone koperen ketel werkt teflon tape toch veel prettiger 🤔 ?

@dumo taggen is als je een gebruiker benoemt in je bericht. Zet er een @ voor en je tagt diegene. (toch @stookforum 😜?). Ik kan de mail wel uitzetten bij tags, denk dat dat ook wel handig is. Maar per…   Read more»

@paul een suikerhoudende drank is niet meer te meten helaas. Het komt in honderden topics tersprake. De vinometer kan nog enigzins uitkomt bieden, maar hoe meer restsuiker, des te groter de afwijking.
 

@catnip.  Tja als het al in dergelijke bladen staat zegt toch genoeg over de doelgroep .
Tut hola met Krulspelden , bloemetjes jurk en steun kousen En verwijfde kerels .
Nog trek in een glas beste kerel ? 🤭😂😂😂
 
 
 

@mccorner klinkt goed! Bedoel je na de tweede stook dunder van de eerste stook?

@kerkhofj simpel gezegd door suiker op te lossen in water met wat citroen zuur en dit langere tijd door laat pruttelen kun je suikers omzetten naar makkelijker vergistbare suikers waardoor gist het makkelijker verwerkt met minder uitstoot van vervuilende bijproducten…   Read more»

@catnip een citroenbrandewijn. , Citroen Jenever , schilletje , of.eau de vie is iets wat elke hobbyist moet kunnen dromen . jij ook .,?😂😂 Betreft jou voorliefde van limonchello sorry . Recepten voor Flikker drankjes vind je wel in viva…   Read more»

@mccorner waar spice jij de rum mee? Ik heb met anijs een paar liter goede rum verpest 🙄 .

Ik heb vandaag eindelijk mijn gerstemout binnen gehad. En gelijk wat slangen besteld om de Grainfather en de alambiek allebei van water te kunnen voorzien zonder steeds alles los te hoeven koppelen.Morgen toch nog maar een dagje werken, en dan…   Read more»