@psycat
-
Psycat antwoordde op het onderwerp "Rabarber, Rabarber, Rabarber !" – 4 jaren geleden
Shalom Strauss Frambozenrood geeft geen blaoemstengels. Perfect. Bovendien een krachtige vroege groeier De traditionele rabarber in Belgie was Victoria. Maar die bloeit wel. Dus werk om dat uit te snijden. Victoria is resistent en geeft een evenwichtige smaak Na het… Meer lezen»
-
Psycat antwoordde op het onderwerp "Rabarber, Rabarber, Rabarber !" – 4 jaren geleden
Hi Strauss Groententuin is nu herschapen in rabarbertuin (met een paar artichokeplanten). De stinkende aardpeer uitgegraven en definitief in categorie : mislukte experimenten, nooit meer proberen. Ik heb een 8 tal varieteiten rabarber, de ene zuurder dan de andere. De… Meer lezen»
-
Psycat antwoordde op het onderwerp "Einde hobby Catnip" – 4 jaren, 3 maanden geleden
We zullen je missen catnip
-
Psycat antwoordde op het onderwerp "Is een fruitmolen geschikt voor vezel-rijke grondstoffen, zoals rabarber en selderij?" – 4 jaren, 4 maanden geleden
Door het invriezen (en ontdooien voor het persen) gaat het persen vanzelf Ik denk dat de celwand van de plant barst door het vriezen en dat dit het persen vereenvoudigt. Bijkomend voordeel is dat je geleidelijk kan oogsten en verwerken… Read more»
-
Psycat antwoordde op het onderwerp "Is een fruitmolen geschikt voor vezel-rijke grondstoffen, zoals rabarber en selderij?" – 4 jaren, 4 maanden geleden
Hello Kan ik je niet mee helpen. Ik verwerk wel massas rabarber en heb er een groententuin vol van (verschillende rassen zelfs) Ik heb echter nooit geprobeerd te laten lacto fermenteren. Interessant en zeker het proberen waard. PS : Ik… Read more»
-
Psycat antwoordde op het onderwerp "Is een fruitmolen geschikt voor vezel-rijke grondstoffen, zoals rabarber en selderij?" – 4 jaren, 4 maanden geleden
Hello Paulvarta
Wat is het doel van het vermalen ? Wil je na het malen de rabarber vergisten ?
Cheers -
Psycat antwoordde op het onderwerp "sugerwash" – 4 jaren, 4 maanden geleden
Een paar losse bedenkingen De RVS ontluchters van Robbert zijn aboluut top. Ik doe er een dikke kristallen knikker op zodat het een beetje op een steampunk ontluchter lijkt. Vooral geplaatst op een 5 liter apothekersfles. Staat prachtig in de… Read more»
-
Psycat antwoordde op het onderwerp "sugerwash" – 4 jaren, 4 maanden geleden
Hello Roxjai Versta ik het goed dat : Je gelezen hebt dat je geen waterslot hoeft te gebruiken bij een sugarwash ? Even duidelijk zijn : bij iedere fermentatie in een hermetisch gesloten container hoort een waterslot. Mag uiteraard ook… Read more»
-
Psycat antwoordde op het onderwerp "Grote fles whisky geknapt 😩" – 4 jaren, 5 maanden geleden
Oef !
gelukkig geen open vlam in je garage of je had een 15 liter molotov cocktail !
Dat zou pas een kater geven. 🙂 -
Psycat posted a new topic "OLIJVEN" – 4 jaren, 6 maanden geleden
Olijven Rond deze tijd kan je verse olijven vinden op de markt. Ik bedoel hiermee de groene, oneetbare en bittere olijven die men in de pekel moet doen om ze eetbaar te maken. Vers van de boom. Nu experimenteer ik… Read more»
-
Psycat antwoordde op het onderwerp "Roze gin" – 4 jaren, 9 maanden geleden
Shalom Zozaat Voor The Queen (UK) is een pink gin (drinkt ze dagelijks) gin met een druppeltje angostura. Ik kleur soms mijn gin met een van de volgende purperen smaakmakers. -cassissap (zwarte bessen) heaas is het seizoen over -vlierbessen… Read more»
-
Psycat antwoordde op het onderwerp "Druivenpulp" – 4 jaren, 9 maanden geleden
Thanks
Dus pulp is meer een smaakmaker en ethol komt uit de suiker ?
-
Psycat antwoordde op het onderwerp "Druivenpulp" – 4 jaren, 9 maanden geleden
Hi Paolo
Hoeveel liter (en aan welke sterkte) hou je over na stoken van 10kg pulp plus 3,5kg suiker ? -
Psycat antwoordde op het onderwerp "Even kennismaken met bonsbitter" – 4 jaren, 9 maanden geleden
Salaam bonsbitter Welkom Ik probeer al jaren een goede bitter te maken ter vervanging van de angostura Ik werk (momenteel) met angelica en curacao schillen Maar het lukt me nog steeds niet om iets deftigs te brouwen. Dus ik… Read more»
-
Psycat antwoordde op het onderwerp "Omgekeerde destillatie ????" – 4 jaren, 10 maanden geleden
Bedankt voor de toelichting
Laat ons weten hoe precies je metingen met de dobber zijn. Persoonlijk maakt een kleine fout bij de meting voor mij geen verschil. Ik corrigeer niet eens op temperatuur.
Maar ik begrijp dat sommigen het exact willen berekenen
-
Psycat antwoordde op het onderwerp "Omgekeerde destillatie ????" – 4 jaren, 10 maanden geleden
@petroesjka OK Maar is de fout niet altijd dezelfde met je dobber ? Maw eens je weet wat de fout van je dobber is, kan je toch een vaste coefficient gebruiken om de waarde te corrigeren ? Of zie ik… Read more»
-
Psycat antwoordde op het onderwerp "Omgekeerde destillatie ????" – 4 jaren, 10 maanden geleden
Hello Petroesjka
Uiteraard een dikke welkom op het forum.
Mag ik je vragen wat de reden is om alcoholgehalte op die vrij complexe manier te achterhalen ?
Is dat precieser dan een dobber ?
-
Psycat antwoordde op het onderwerp "Geen gespetter tijdens destilleren" – 4 jaren, 10 maanden geleden
Dan is het nu tijd voor een gezegde toegeschreven aan Henry IV koning van Frankrijk :
Tot mijn 18 jaar dacht ik dat er een bot in zat.
(En hij sprak niet over eekhoorns.) -
Psycat antwoordde op het onderwerp "Geen gespetter tijdens destilleren" – 4 jaren, 10 maanden geleden
Bij gebrek aan die penisbotten doe ik er gewoon een stukje koperen schuursponsje in. In de buis niet in de eekhoorn.
-
Psycat antwoordde op het onderwerp "De kogel is door de kerk." – 4 jaren, 10 maanden geleden
Met deze tips sta ik een stapje verder, zeker met de fruitvoeding. Hoeveel doe je er dan ongeveer in? En mag je alle fruitsoorten gebruiken Hello Concha De mensen vergisten zowat alle fruit om alco van te maken. Peren,… Read more»
- Meer laden
