Psycat

Robbert,
Vraagje over Dragon. 
Heb je in je oude recepten een (alcoholisch) drankje dat op basis van dt kruid gemaakt is ? 
Het heeft een anijsachtige smaak dus per definitie wel nuttig om mee te gaan experimenteren
 
 

“Alsem Uit noord Frankrijk, België, Nederland, Denemarken grootste deel van Duitsland is eigenlijk gewoon te slecht voor een goede absint of iets dergelijks van te maken. ”   Hi Robbert,   Ik kweek Alsem (Arthemisia Absinthium) in mijn tuin in Belgie….   Meer lezen»

Hi
Misschien dient het vermeld te worden dat iedere opvulling van een kolom, steeds een verhoogd risico betekent.  Oppassen met schuimende wash die kan opborrelen en de kolom verstroppen.
Niet echt gezond tijdens het distilleren.
 
 

Wel, als ik alles hier lees denk ik dat een mini 5liter keteltje met snelkoppelingen voor water en met gasverwarming, meer aangewezen is voor hetgeen il wil doen.
Veelzijdiger en mits goede snelkoppelingen vor water, snel op te stellen.
Bedankt voor reacties.
 

Shalom Robbert Een originele benadering.  Iets om over na te denken. Persoonlijk ben ik gestopt met het gebruiken van kristallen glazen, omdat er net te veel lood inzit.  Kristallen karaffen zouden een van de mogelijke oorzaken zijn van jicht.  Net…   Meer lezen»

Is die kop daar niet gesoldeerd met lood of is dat slechts een indruk ?

Ik zou die airstill dus ook alleen gebruiken voor experimentele fijnstook. Om bv extracten te maken voor bitters bv. Gewoon omdat je het zonder probleem in je leefruimte kan doen en ook omdat het niet omslachtig is. Een mooi keteltje…   Meer lezen»

Dit keteltje van Robbert is anders ook leuk en, op het eerste zicht, nogal veelzijdig

 
 
 

Hier is het filmpje van El Maestro

Airstill

Of als er hier stokers zijn die zelf een 5l keteltje bouwden, alle fotos welkom.  
Je hebt nooit teveel inspiratie
 

Hi Ter info : ik ben een fan van koper, RVS en glas. Dus ja, een 5l koperen ketel is zeer zeker veelzijdiger.  en ik heb je filmpje gezien Robbert.  Mooie verbetering die je aanbracht aan de airstill. Ik heb…   Meer lezen»

Shalom Willy Er van uitgaand dat je met de hobby pas begint.  De vraag van Rumo, over gistvoeding komt misschien vreemd over. Echter, om 6 kilo suiker te vergisten tot alcohol, heeft de gist behoorlijk veel werk en moet het…   Meer lezen»

Wachten, minstens nog een week.
10 a 15 graden is koud, ook voor bakkersgist.  Vandaar trage fermentatie
Wat fermenteer je ?  Suiker met ???
 
 
 

@manonh82 
In dat geval :  zie antwoord van Robbert hierboven.
Misschien je recept even laten weten dan krijg je zeker richtlijnen over wat er foutliep.

Hello Manon
Kan je iets meer uitleg geven ?
Is dit in je fermentatie of na het overhalen ?  Of macereer je gewoon fruit en suiker in alcohol ?
 

Shalom SwabberAls ik je goed begrijp heb je een ketel van ongeveer 12 liter die een vloeistof met water + alcohol bevat. Je stookt en er komt stoom uit je alambiek ipv vloeistof.Je stookt van 20 tot 90 graden. (We…   Meer lezen»

Morgen zonnewende, dus opnieuw een jaar voorbij, maretak plukken en een goed gerijpt flesje uit de kelder halen. Aan iedereen heerlijke feesten gewenst en een (ongetwijfeld) uitdagend 25 gewenst. Shalom PS Volgend jaar sluiten we eerste kwart van deze eeuw…   Meer lezen»