Psycat

Hi Bartolomeus, Hier ook iemand die helemaal voorstander is van gas (in flessen)  Alleen voordelen zoals eerder hier gemeld. Perfect en snel regelbaar, Heel geschikt om super langzaam (of snel) te stoken, nooit oblemen met verwarmingselement dat aanbrand, veel goedkoper…   Meer lezen»

Salaam Keesmink Eenmaal je rassen gekozen, hier een paar tips voor het planten. Zoals reeds vermeld door Robbert :  goed kalken, zeker indien de bodem (Limburg) zanderig is. Ik plant OOST-WEST wegens ligging van terrein.  Het plantgat minstens 50cm uitgraven. …   Meer lezen»

Shalom Keesmink Ik woon in NoordFrankrijk/Zuid Belgie Persoonlijk zou ik geen franse rassen kopen maar eerder rassen die in Belgie gedijen.  Die zijn robuuster en minder gevoelig aan schimmelziektes. Er zijn in belgie grote wijngaarden waaronder die van de champagne…   Meer lezen»

Hoi, Bedankt Robbert.  had nooit gehoord van Burned Ale. 
De vloeistof die na distillatie overblijft heeft zo een onaangename reuk dat ik er nooit aan gedacht heb om daar iets mee te doen.

Shalom Prins
Dus je hebt na je eerste stook 1,5l alco van 60 graden ?
Ik probeer de fijnstook te houden op 40 graden in de ketel.  Gewoon uit veiligheid.  Dus 0,75l water bij je alco in de ketel doen. 
 

Hi Prins   Bruggeman instant is een heel robuust en veelzijdige gist die zeker temperatuurschommelingen tussen de 19 en 24 aankan.  Gisten op constante temperatuur is uiteraard het beste en ook het snelst.  Maar schommelingen 19-24 maakt niets uit behalve…   Meer lezen»

Shalom Lemmy ik verplaats me met een 15 jaar oud “wrak”.  Coating op de ruiten ?  Das bij mij een dun laagje vogelpoep opgelost in alcohol.  Pomp en leidingen zijn na 15 jaar nog steeds niet aangetast dus ik heb…   Meer lezen»

Kattenbrokjes ?  Dan lok ik de 32 verlaten zwerfkatten uit de buurt en bezorg ze een gratis feestmaal met wodka als toetje 🙂
Bedankt voor de tip, zal dat eens proberen want ik ben ten einde raad met die slakken

@rinus55 
Hi Rinus
Slakkenval ?  Verdun je dan tot 10 % en voeg je er een lokmiddel aan toe ?  Beetje zoals een bierval ? 
Ben met al die regen vergeven van de slakken dus alle tips welkom

@rumo  Hi Er is helemaal niets mis met mijn werkwijze en het is absoluut niet noodzakelijk om 500cc voorloop weg te nemen. Wegnemen niet weggooien. Maar aangezien ik die 500 cc kan hergebruiken voor niet inwendige doeleindes zoals men pleegt…   Meer lezen»

@ maestro OK, ik gebruik dat inderdaad als antivries voor de sproeiers.  Dus niet in de radiator. Maar het is dan wel verdund.  Goed om te weten dat het de rubbers kan aantasten.  Misschien is het leuk om een topic…   Meer lezen»

Hi Twisted Hier nog iemand die 400 a 500 cc wegneemt bij aanvang van de fijnstook.  En waarom zou ik dat niet doen ?  Better safe than sorry om te beginnen. De andere redenen zijn :  het kost je nagenoeg…   Meer lezen»

Shalom Edo
 
Ik denk dat op youtube een filmpje is met wat jij doet.  macereren en vervolgens opnieuw distilleren.  Kruiden zijn de basic kruiden van anijs/pernod/ouzo etc
Misschien helpt dit ?

 
 
 

Bewust, dit is geen vakmanschap dit is puur meesterschap.  Kunst zou ik het durven noemen.
Ongehoord, ik ben zwaar onder de indruk alhoewel de ultieme test in het proeven ligt natuurlijk.
 
 
 

Wat een prachtige opstelling ! En zomaar open en bloot op straat stoken in Nederland ?  Chutzpah ! Dus je stookt eerst op gas (10l boiler?), daarna een 2e maal elektrisch, mogelijk volledige reflux, verbeteren via thumper, in parrot en…   Meer lezen»

Shalom Mau Kweepeer (sidonia oblonga) is fantastisch fruit.  Onmisbaar in de Noord Afrikaanse keuken, heerlijk om vruchtenpasta van te maken, ongehoord voor gelei wegens hoog pectine gehalte en suiker en natuurlijk …..een parel om tot alcohol te vergisten.  Veel suiker,…   Meer lezen»

Salaam Cuco Met :  vijgen, citrus, druiven, kweepeer, appels en peren heb ik ervaring.  Die groeien nl ook in mijn tuin. Chuchu blijkt een groente te zijn ?  Olijven heb ik nooit vergist, avocado ook niet.  Aardbei geprobeerd maar is…   Meer lezen»

Hi en welkom terug Cuco blijkt koekoek in het Portugees te zijn. 15 soorten fruit ?  Benieuwd wat die zijn.  Maar ik gok op vijgen, loquat, bramen, frambozen, abrikozen, perzikken, pruimen, kweepeer, citrus natuurlijk, peren, pruimen Alleszins perfect om mee…   Meer lezen»

Gdurende 10 jaar kon ik gratis beschilkken over dadels (er zijn er overigens evenveel varieteiten als appelvarieteiten) Gezien het massale suikergehalte van dadels heb ik jaren gepoogd er iets lekkers mee te brouwen.  Macereren, distilleren, rijpen, weet ik veel.  Ik…   Meer lezen»

Hi Gerardo   Hier mijn methode voor citrus schillen.  Er zijn er zekere andere maar deze werkt voor mij. Was de citrus grondig en schuur ze licht af met een staalsponsje.  Ze zijn immers bedekt met een laagje was om…   Meer lezen»