Psycat

@psycat  Ik heb geen ervaring met dobber, dus kan dit niet echt beoordelen. Nadeel wat ik met dobber zag/zie, is dat ik een waarde moet aflezen op een schaal (die m.n. bij de lagere alcohol gehaltes) waarvan de resolutie erg…   Read more»

@psycat Hallo Psycat, ik heb zelf geen dobber, maar heb ze wel bekeken, ze lijken me m.n. bij de lagere alcoholgehaltes niet echt nauwkeurig. Het meten van de dichtheid (zeker als je dit met een pipet doet en niet met…   Read more»

@psycat, ik hoor de vrouw ook wel eens dat er gespetterd wordt in de WC, kom dit door een te klein of een te groot botje?

@psycat, salaam ? zit er een moslim op een stookforum ? LOLas salaam alaykum wa rachmatullah wa barakatu.ik heb een pot still – gebruikt gekocht:model is te zien op amazon: <a href=" Verwijderde link…[Verder lezen]

@psycat 🤣

Geplaatst door: @psycat Bedenk dat men 100 jaar geleden uitstekende alcohol maakte met de eenvoudigste middelen Echt? Volgens mij hebben ze het filteren over kool uitgevonden om de kwaliteit te verbeteren. Geplaatst door: @psycat Moet je alle suiker inverteren :…   Read more»

@psycat, ik heb eens een bruine rum door een koolfilter gehaald, omdat deze iets troebel was. De kleur was iets minder maar de smaak heel veel minder. Dat doe ik dus nooit meer.

@psycat met potstill op themp van ongeveer 88-92 geaden opnoeuw overhalen is de meest efficiënte methode.
 
Het kan ook chemisch maar dat is beetje secuur werkje 

@psycat Het neemt een hele hoop tot alle kleur weg (weet dit niet uit eigen ervaring maar t wordt wel gebruikt in de commerciële en hobbysfeer), afhankelijk van de smaken zal het ook wat wegpakken. Andere opties zoals opnieuw destilleren…   Read more»

@psycat Het ligt eraan wat je als natuurlijk beschouwt maar wat er gebruikt wordt bij Rum productie is dat nadat een Rum op vat heeft gelegen deze gefilterd wordt met actieve kool om de kleur weg te vangen.

G’day @Psycat, Vooropgesteld, ik smul van jouw replies op mijn amateuristische vragen. Hoe fijn is wel niet dat een ander, een volstrekt onbekend mens, zo barmhartig en onbaatzuchtig in de pen klimt om mijn sneue stookpogingen richting te geven? Ikzelf…   Read more»

@psycat, meer is niet altijd beter, maar ik ben dan ook aan deze hobby begonnen omdat ik wilde weten wat ik proef en waarom ik het proef. Neem kleine stapjes en probeer die te verbeteren.

@psycat peenzaad is inderdaad wortelzaadjes.  Die 10 % in ketel begrijp ik , zo geeft iedereen zijn kleine eigen touch aan een drank .  @zoef pas op met hoeveelheid engelwortel 2 tot 8 gram per liter  !  Het kan vrij…   Read more»

Big thanks @psycat! ik heb nu deze melange klaar staan in mijn basket:70 gram jeneverbes5 gram paradijszaad10 gram korianderzaad5 gram anijszaad 10 gram venkelzaad 2,5 gram kardemom 10 gram engelwortel 4 gram citroenzest vers Helaas strandde mijn zondag(gin)projectje vanochtend omdat…   Read more»

Och och, wat is dit forum toch een fijne plek. Dank voor de tips @pikketanus, @RuMo, @Psycat en @Robbert !!Hier wordt ik een stuk zelfverzekerder van ☺️Tóch nog even doorvragen dan: Jeneverbes moet dominant zijn, maar welke 2, 3 of…   Read more»

@psycat Het heeft in totaal bijna 3 weken gestaan (ik had me vergist in mijn eerste bericht hier, het stond toen al bijna 2 weken 😊 ) op mijn aanrecht, temperatuur is nooit onder de 20 graden geweest. ik heb…   Read more»

@psycat Het is een erg oude boomgaard, en er staan dan ook veel oude fruit-rassen die weinig meer voor komen, en die we proberen te behouden voor het nageslacht. Zo hebben we onder andere hoogstam Abrikozen, die geven 1 keer…   Read more»

@psycat Het moeilijkst te stoken tot nu toe is de kweeperen-palinka, het geeft weinig opbrengst, maar aan de andere kant, het is (naar mijn mening) de lekkerste palinka, zacht, fruitig, en veel aroma. Abrikoos is erg makkelijk, geeft waanzinnig veel…   Read more»

@psycat suiker inderdaad opgelost in het water, ik heb me helemaal aan het recept gehouden 🙂 Ik heb de SG meter besteld, hopelijk komt die komende week binnen Het bubbelen is al wel een stuk rustiger geworden dan een paar…   Read more»

@psycat dat mag niet echt in het kader van de AVG/GDPR helaas.
 
Maar inderdaad zoals Stefan zegt, als je je cookies niet verwijderd zou recaptcha het maar eens in de maand of zo moeten vragen.