Psycat

ChrisV Ik weet een ding ik heb nog nooit iets gemeten geen themperatuur geen mash totaal niets en heb totaal niets moderns geen themp.kast alleen een alc.meter.ik ruik luister heb geduld proef en ki...

Hello Robbert Wat ik zoek is een eenvoudige traditionele gist die zonder high tech hulpmiddelen gewoon werkt. Een rechtoe rechtaan gist, geen lampen, geen verwarmingsdekens of bain marie. Terug naar ...

Na 1 maand evaluatie van de R2. Wel, eerlijk gezegd niet onder de indruk. Hij blijft weliswaar werken bij lagere temperaturen (het is hier helaas nog steeds veel te koud voor de tijd van het jaar en ...

Rhubarb gin Vandaag op de BBC, de revival van de rabarber. Harrogate gin met rabarber

Hi Robbert Thanks Uitstekende raad en zou inderdaad met PH meting moeten beginnen. Wat kan je aanraden ? Van dat litmus papier of bestaat er tegenwoordig iets beter ? Mijn laatste ervaring met ph me...

Hi Kees Uiteraard heel verbaasd over die blauwe vlokjes van je. Maar blij dat je ze er uit kreeg. Over verschil vn de gistingen : neen, ik proef geen enkel verschil. Dus volgende oogst gewoon zo ee...

Uit de hierboven beschreven link : Quote Greed and being in to much of a hurry have caused most of your problems. Unquote Uit mijn eigen vuistregels : Gooi alles wat blauw is of slecht ruikt gewoon...

Hi Robbert Vraag is in dit geval of je de paddestoelen zou fermenteren en vervolgens distilleren : Zou het dan drinkbaar zijn ? Persoonlijk zou ik er nooit van drinken. Het is het risico niet waard....

Ben noch chemicus noch viroloog Kees, maar schimmels in alco van 40 graden lijkt me nogal bizar. Misschien een paar vlokken isoleren en laten groeien ? Zou fantastisch zijn om zo een cultuur aan te...

Hi Kees Eerst bezinksel afgegoten natuurlijk. Dan de ketel in. SG was nog niet perfect maar verder laten liggen had geen zin meer. Heeeel langzaam opgewarmd, geen reflux, veel foreshots weggedaan (Ro...

Voila Gisteren de mash verwerkt. Die heeft dus een paar maand stilgelegen in koude garage en werd een paar weken geleden opnieuw opgestart. En het resultaat is subliem. Heerlijk zacht, fruitig met ee...

wat is er fout gegaan met zelfgemaakte gist Psycat ?Het kweken van het gist of ermee vergisten ? Hi Robbert Verschillende gisten gemaakt ruwweg op basis van je formule (yoghurt deeg etc) Gevonden in e...

De 1118 is voor de volgende keer. Zelfgemaakte gist geprobeerd en dikke flop. Verder blijven proberen is de boodschap.

Voila R2 gist is binnen Ik start dadelijk een gisting op met deze nieuwe gist. Rus in Nl, thanks voor de tip.

Hoeveel percent methyl is schadelijk voor de gezondheid en zijn er wettelijke normen ?