Psycat

Hi Robbert Tot op heden nog nooit acetaat of andere onaangename geur bespeurd. Maar ik zal alert blijven. Bedankt voor de toelichting.

Thanks Robbert en Cornelis Electrische matten en dekens gebruik ik liever niet. Langzaam gisten is voor mij prima. Ik wist echter niet dat te langzaam, verzuring veroorzaakt. Mijn wash is bijna 3 m...

Hi Robbert waarom zou je op lage temperatuur gisten eigenlijk ? Wel, tijdens de zomer is het halen van 24 graden heel eenvoudig. Dus optimaal voor bakkersgist die dan voor een snelle probleemloze ver...

Aan allen : Bedankt Ik ga deze zomer zeker beginnen experimenteren met verschillende soorten gist.

Thanks Munckerik Enige referentie voor deze ondergistende biergiststammen ? Is mij nl volledig onbekend

Hi Ik heb mijn wash een paar maanden laten staan bij een temperatuur van om en bij de 10 graden C. Alle sediment in de flessen is naar de bodem gezakt, suikergehalte is ongewijzigd, geur is prima. Gis...

Hi Nu de warmere dagen in aantocht zijn is deze vraag ruim laat. Welke gist kunnen jullie aanraden voor vergisting van sugarwash bij koudere temperatuur ? Even uitleggen : Ik heb sugarwash op basis va...

Hi Chris 28 cent of minder dan halve euro : Heel scherp en heel effectief geproduceerd. Klop je iedereen mee denk ik. 🙂 1 gasfles (kost overigens rond de 30 euro in Belgie) om equivalent van 35 kg su...

Volledig met je eens Chris Ben wel benieuwd hoe je aan 28 cent per liter komt. Je kan fruit gratis hebben zoals EVDS maar, voor zover ik weet, moet je nog steeds uitstoken. Met hout zou je dat welis...

28 cent per liter ! Dat is minder dan we hier in het zuiden betalen voor de gas.

Hello Productie kost blijkbaar tussen de 3 en 4 euro per liter 40 graden. Ik denk dat dit voor de meeste van ons zal opgaan. Natuurlijk zonder het afschrijven installatie, werkuren, (mooie) fles, et...

Wel wel. Belgen hebben de reputatie bourgondische bon vivants te zijn terwijl nederlanders eerder protestants karig zouden zijn. Nu blijkt dat we in het zuiden onze hobby tenminste vanuit de economisc...

ik maak vodka traditioneel . dus niet van suiker ! ik woon in aardappel . graan en (voeder) bieten gebied . Aardappels die niet naar de supermarkten gaan . dus ongesorteerd zijn prima om te vergisten ...

Hi Robbert Hoe haal je de 1,40 euro per liter voor die wodka ? Spreek je dan over 40 graden wodka ? Hoeveel liter aan 40 graden haal je uit 1 kg suiker ?

Begin van het jaar en het ideale moment om eens uit te rekenen wat de hobby kost. Alles bij benadering, berekend voor een eenvoudige sugar wash. Indien je om de week (ongeveer) 3kg suiker laat gisten,...