Psycat

Voor kleine proefbatches of voor experimenten is een grote ketel vaak te omslachtig. Om maar te zwijgen over het te grote volume. Daarom misschien een airstill ? Eenvoudiger kan niet, denk ik. Heeft h...

Shalom Willy Er van uitgaand dat je met de hobby pas begint. De vraag van Rumo, over gistvoeding komt misschien vreemd over. Echter, om 6 kilo suiker te vergisten tot alcohol, heeft de gist behoorlij...

Wachten, minstens nog een week. 10 a 15 graden is koud, ook voor bakkersgist. Vandaar trage fermentatie Wat fermenteer je ? Suiker met ???

@manonh82 In dat geval : zie antwoord van Robbert hierboven. Misschien je recept even laten weten dan krijg je zeker richtlijnen over wat er foutliep.

Hello Manon Kan je iets meer uitleg geven ? Is dit in je fermentatie of na het overhalen ? Of macereer je gewoon fruit en suiker in alcohol ?

Shalom Swabber Als ik je goed begrijp heb je een ketel van ongeveer 12 liter die een vloeistof met water + alcohol bevat. Je stookt en er komt stoom uit je alambiek ipv vloeistof.Je stookt van 20 tot ...

Morgen zonnewende, dus opnieuw een jaar voorbij, maretak plukken en een goed gerijpt flesje uit de kelder halen. Aan iedereen heerlijke feesten gewenst en een (ongetwijfeld) uitdagend 25 gewenst. Shal...

Hi Robbert Lijkt me al iets meer haalbaar voor een leek. Ik heb bijna nul ervaring met actieve kool, krijg je daar smaken mee weg ? (Ik las eens dat bepaalde bourbon Jack Daniels ? door een dikke laag...

Bedankt voor de info Robbert. Ik denk echter dat ik me daar niet aan ga wagen. Het loont gewoon de moeite niet om zulk risico te nemen. Als amateur streef ik een zo natuurlijk mogelijk product na. ...

Hi Robbert Begrijp ik goed dat je de alcohol moet mengen met bijtende soda (natriumhydroxide) ? Is het daarna nog drinkbaar ?

Thanks Maestro. Indien ik je antwoord goed begrijp kan je die hardnekkige smaken (zoals hop, gentiaan, gember etc) er niet door distillatie alleen uithalen ?

Hi, Met eindejaar opgeruimd en alle flessen die me niet bevallen, overschotten en probeersels, samen in de ketel gegoten. Extra lange reflux colom gemonteerd en 2x overgehaald. Bedoeling was om alle...

@rinus55 Bedankt Rinus

Hi Rinus Is dit een kolom van Hooloo ? Ziet er gaaf uit. Misschien is die parrot ietsje over the top maar in het geheel een veelzijdig werktuigje denk ik

Hello Stephan Hier ook een grote fan van kweepeer. 2024 was overigens (hier) een geweldig jaar voor kweepeer. Veel water en veel warmte in het najaar. Bedankt voor de tips ivm servische Dunja. Moet...