@robbert
-
Stookforum antwoordde op het onderwerp "Pekmez (turkse druivenmelasse)" – 4 jaren, 1 maand geleden
Hier nog wat weetjes over Pekmez:
http://mijnmixedkitchen.blogspot.com/2014/02/pekmez-druivensiroop.html?m=1
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "Voorstellen." – 4 jaren, 1 maand geleden
@alchemist indd. Scherp, nu ben ik ook wel benieuwd.
-
Murmillo vind forumbericht "Voorstellen." – leuk 4 jaren, 1 maand geleden
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Voorstellen." – 4 jaren, 1 maand geleden
De ketel is een leuke vraag Murmillo, maar bij deze heer ben ik eerder benieuwd naar de recepten van de kimchi en salami. Welkom trouwens.
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Duur van de gisting" – 4 jaren, 1 maand geleden
Wat is de p.H.?
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "Voorstellen." – 4 jaren, 1 maand geleden
Welkom! Welke alembiek heeft u?
-
Murmillo vind forumbericht "Voorstellen." – leuk 4 jaren, 1 maand geleden
-
Murmillo vind forumbericht "Pekmez (turkse druivenmelasse)" – leuk 4 jaren, 1 maand geleden
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Hoe verwerk je eiken snippers?" – 4 jaren, 1 maand geleden
@arjen tussen bier en whisky zitten nogal wat verschillen, maar koper wil je al helemaal niet in een (licht)zuur milieu hebben. Bezinken kan voor whisky maar cold crashen is niet iets wat je moet proberen, de reden is dat… Meer lezen»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Rum van melasse stoken" – 4 jaren, 1 maand geleden
@robbert misschien dat Pulle wilt weten waarom, iets met melasse gevoeliger voor p.H. daling, dat meer dan 4 weken eigenlijk alleen bedoelt is voor geuze bieren en aanverwanten, zuurinvloed op koper tijdens destilleren, wat een spritrun precies is (mist alleen… Meer lezen»
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "Pekmez (turkse druivenmelasse)" – 4 jaren, 2 maanden geleden
@zoef leuk project!
-
Murmillo vind forumbericht "Pekmez (turkse druivenmelasse)" – leuk 4 jaren, 2 maanden geleden
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Hoe verwerk je eiken snippers?" – 4 jaren, 2 maanden geleden
@arjen ikzelf zou niet geneigd zijn nietjes te gebruiken in een drank die gelagerd moet worden, laag kwaliteit staal en een lichtelijk zuur milieu zijn misschien niet de beste combinatie. Zelf filter ik alle drank na over een a… Meer lezen»
-
Alchemist vind forumbericht "Gist zelf maken !" – leuk 4 jaren, 2 maanden geleden
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "Gist zelf maken !" – 4 jaren, 2 maanden geleden
@alchemist ziet er weer smakelijk uit. Ben benieuwd hoe het drogen zal gaan.
-
Stookforum antwoordde op het onderwerp "de kogel is door de kerk de Alquitara is het geworden" – 4 jaren, 2 maanden geleden
@johans heel veel plezier met de nieuwe aanwinst Johan 😃👍
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Gist zelf maken !" – 4 jaren, 2 maanden geleden
Tijd om weer eens wat gist op te kweken, de bedoeling van deze is om eens te oefenen met het drogen van de gist in de oven (op de laagste stand, 30 graden) met de deur open. Ik had de… Meer lezen»
-
Murmillo vind forumbericht "Robbert's Tiny Projects" – leuk 4 jaren, 2 maanden geleden
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren, 2 maanden geleden
@robbert goed voorstel, misschien later dit jaar nog eens kijken voor een tripje naar het Noorden.
-
Alchemist vind forumbericht "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – leuk 4 jaren, 2 maanden geleden
- Meer laden
