Robbert

@wolfke Ik zou dan toch een koperen alambiek overwegen, whisky vaart daar het beste bij, brandy, cognac en armagnac meer bij een charantaise, maar is met een alambiek wel te doen.   De 96% alcohol is leuk maar niet zoveel…   Meer lezen»

@arta380 je haalt het weg bij de laatste run die je doet, een whisky tweemaal gedestilleerd bij de tweede ronde, bij driemaal gedestilleerd bij de derde ronde.

@arta380 Ondanks wat sommigen beweren gaat dat altijd op ja, wel geldt dat je bij het gebruik van sommige grondstoffen iets minder last hebt maar bij je laatste overhaal dien je de scheidingen te maken, ik gok dat Robbert deze…   Meer lezen»

@arta380 Dat zou moeten werken mits deze geen jaren oud is of een lange tijd ervoor geschroot is, beste kun je op max een dag ervoor schroten (vacuümverpakte zakken daargelaten).   Als de mais nog hard was is de kans…   Meer lezen»

Welkom Wolfke, 
Zoals al aangegeven is de serie moonshiners met een zak strooizout te nemen 😉 , er staat op dit forum meer als genoeg informatie om mee te starten, al een idee van welke ketel je wilt gaan gebruiken?

@arta380 Welke mout heb je gebruikt? Niet toevallig een cara mout he? Die heeft door de hogere temperaturen van het eesten meestal weinig tot geen diastatisch vermogen over. 
Qua hoeveelheid zou een diastatische moutsoort het moeten redden met de mais hoeveelheid.