@robbert
-
Petrus antwoordde op het onderwerp "Eerste testrun met goedkope lidlwijn" – 4 jaren, 9 maanden geleden
@robbert hartstikke fijn dat je de moeite neemt om mijn vragen te beantwoorden. Ik wil nog ff checken of ik je antwoord goed heb begrepen: 1. Stel ik heb 15 liter stookwijn om cognac te maken. 10 liter daarvan haal… Read more»
-
Gusjke antwoordde op het onderwerp "Appels gebruiken" – 4 jaren, 9 maanden geleden
@robbert bedankt voor je antwoord ik laat alles dan maar in de garage staan. De verzuring kan ik je niet over alle vaten iets zeggen ik heb er pas een uit nieuwsgierigheid gestookt maar hij smaakte zuur maar de alocohol… Read more»
-
Gusjke antwoordde op het onderwerp "Appels gebruiken" – 4 jaren, 9 maanden geleden
@robbert daar heb ik een vraag over ik heb mijn pruimen in emmers gedaan en in een ton en heb de wilde vergisting zijn gang laten gaan. Nu had ik even geen plaats in de garage dus verhuis naar de… Read more»
-
Odevie antwoordde op het onderwerp "Hulp nodig voor peren-drank" – 4 jaren, 9 maanden geleden
@robbert dus vat opendoen en controleren met een lucifer?
-
Hetisaltijdwat antwoordde op het onderwerp "Gewoon ouderwets werkt nog steeds" – 4 jaren, 9 maanden geleden
@robbert
mechanish rules -
Petrus antwoordde op het onderwerp "Eerste testrun met goedkope lidlwijn" – 4 jaren, 10 maanden geleden
@robbert fijn dat je reageert! Graag stel ik nog wat vragen als je tijd hebt: 1. Ruwstook snel en fijnstook langzaam? 2. Voor fijnstook de ruwstook verdunnen tot circa 25%?3. Nog een algemene vraag. Ik vind het lastig om een zachte… Read more»
-
Petrus antwoordde op het onderwerp "Eerste testrun met goedkope lidlwijn" – 4 jaren, 10 maanden geleden
@robbert ok dank je voor snelle reactie! En dan gewoon de 2e run er achteraan? Grappig trouwens met jouw 150 liter. Ik werk klein en heb nu 10 liter stookwijn van de druiven uit de tuin van een vriend. Heb… Read more»
-
Petrus antwoordde op het onderwerp "Eerste testrun met goedkope lidlwijn" – 4 jaren, 10 maanden geleden
@robbert weet jij hoe het komt dat voor cognac met een charentaise in de eerste stook er iets van 30% alcohol komt? Ik kom met een koperen alambiek bij alles wat ik stook toch op 50% en hoger.
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Gist zelf maken !" – 4 jaren, 10 maanden geleden
@robbert Apart schuimlaagje, lijkt verdunde PUR 🤣 . Maar gaat wel lekker met de S.G. waarde.
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Gist zelf maken !" – 4 jaren, 10 maanden geleden
@robbert Met jouw favoriete apparaat uit m’n keukencollectie, doet t prima. De vervangingsrubbers van Jan lijken t beter te doen als de originele en met de huidige stort zal ie gewoon werken. Voor de bourbon t.z.t. maak ik een kleine… Read more»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Gist zelf maken !" – 4 jaren, 10 maanden geleden
@robbert Haha ja, eerste keer Irish Pot Still, heb er zin in. Hout is voorbehandeld al, wegen is net gedaan dus morgenochtend (of middag als de kater morgen tegenvalt) wordt t brouwen en in Fionnán O’Connor z’n boek lezen.
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Gist zelf maken !" – 4 jaren, 10 maanden geleden
@robbert Dan wordt t morgen brouwen, ga ik straks al spullen wegen en klaarzetten.
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Gist zelf maken !" – 4 jaren, 10 maanden geleden
@robbert factor 3 groter geworden,het is een deegblob nu 😆.
20211002_150558.jpg -
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Gist zelf maken !" – 4 jaren, 10 maanden geleden
@robbert Staat hier te groeien nu.
20211001_100918.jpg -
ErikA antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren, 10 maanden geleden
@robbert dankje, ga ik proberen.
-
ErikA antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren, 10 maanden geleden
@robbert ik gebruik voor het filteren een visvoer zeef met 3 mm gaten. Deze pas precies over de 30L gist vat. Dus ik schep met een maatbeker over naar een nieuw gistvat. In de zeef past ongeveer een kilo mout…. Read more»
-
moonshineaandelek antwoordde op het onderwerp "Hulp nodig voor peren-drank" – 4 jaren, 10 maanden geleden
@robbert Dank je wel voor deze tips. Ah dus toch de pulp in een kookzak. Ik meende ook ergens gezien te hebben dat iemand de gehele emmer verstookt, inclusief pulp, maar dat is dus niet goed? Ik heb nu drie… Read more»
-
Moonshine antwoordde op het onderwerp "Nieuw!" – 4 jaren, 10 maanden geleden
@robbert
Dank je wel! calvados en grappa kan toch ook gemaakt worden in deze ketel? -
moonshineaandelek antwoordde op het onderwerp "Hulp nodig voor peren-drank" – 4 jaren, 10 maanden geleden
@robbert thanks! Ik dacht aan zo’n appelsnijder die het klokhuis er uithaalt en partjes maakt. Maar even de kook er over kan nooit kwaad denk ik.
-
Troet antwoordde op het onderwerp "Gewoon ouderwets werkt nog steeds" – 4 jaren, 10 maanden geleden
@robbert dit is best leuk want ik heb net vijf kg. Gerstmout met een kg. Rookmout aan het gisten gebracht . Dus ik volg je graag na een tijdelijke afwezigheid. 🥃
- Meer laden
