Robbert

@robbert ik zal ze is gaan bekijken,bedankt.

@robbert ja hier heb ik zeker wat aan, bedankt!

@robbert ja het is en blijft televisie hé haha,maar ben toch welleens benieuwd naar de smaak! En als ik met de T500 alcohol heb gemaakt, kan ik die weer opnieuw stoken met een smaak, of is dat echt enkel om…   Read more»

@robbert thnx! Dat gaan we dan maar eens proberen! 
@bakkertje68, ik heb bij stookwinkel 1 zakje sn9 gist gekocht. Dat zou genoeg moeten zijn voor 20 liter als ik het goed begrijp

@Robbert, ontzettend bedankt voor je reactie.  Zou je een andere gist adviseren dan? of gewoon de pruimen met suiker en water en minder gist toevoegen? We hebben 2 gistemmers van 30 liter. Wat ik al zei, waren heeeeeel optimistisch en…   Read more»

@robbert daar hou ik je aan. ik ben van de partij. Eindelijk samen een Tiny maken. Zal hem onder mooie nieuwe kop plaatsen 🤣 Ik wil ook de andere ingrediënten wel meebrengen, behalve als ze eerst nog moeten macereren, dan…   Read more»

@Robbert, hoog tijd voor een nieuwe Tiny!!

@robbert dit heldert wel het een en ander op. Bedankt!

@robbert Dank je Robbert.
 

@robbert , ha Robbert, uit bedankt voor je reactie, we hebben eerst enzym toegevoegd, toen zetmeel getest met jodium, nu gist erop, en met 1 dag volop bubbels uit het waterslot. Over gasvlam…

Is dit niet brandgevaarlijk??

@robbert  Geld in Ketel stoppen vind ik niet zo probleem. blijven aardig de waarde houden  maar ik had me nog niet zo in de grondstoffen verdiept .maar dat valt ook wel mee  Is ook een kwestie van zoeken en weten…   Read more»

@robbert  okay Tovenaar uit het hoge noorden  we zullen de wijze lessen uitvoeren .Alleen zijn spullen bij ons in het “Westen” wel eens lastig te vinden En stook ik pas een jaar dus wil ik veel oefenen met de ketel…   Read more»

@robbert 
gaan we doen !
 

@robbert 
Dus het beste is om het niet allemaal mee te slepen uit Frankrijk 😁.Zodra ik weer in Nederland ben zal ik eens bij een of andere molenaar informeren. Bedankt voor de tip.
groet, @ndré😎🥃

@robbert ja, ik ga zeker vaker overhalen deze keer, maar bij de vorige wash (10l met bakkersgist en 2kg suiker) hielden we maar 350ml alcohol van 65% over haha.

@robbert de alcohol is 1x in de pot geweest, we hebben voor de eerste keer een beslag gemaakt met bakkersgist dus daar kwam niet heel veel alcohol uit, misschien dat de volgende wash (25l met turbo classic 8 gist) beter…   Read more»

@Robbert Ik heb al een paar keer gelezen dat je peenzaad noemde in recepten. De andere ingredienten kan ik allemaal vinden bij b.v. Pit&Pit, maar het peenzaad dat je bedoeld, is dat het gewone peenzaad voor de moestuin?

@robbert  Thx Robbert. Gelet op eerdere ervaringen ontsmet ik alles bijzonder goed, gebruik ik geen troep zoals tomatenpuree en volg ik strikt je receptuur 🙂 Enige wat ik me afvraag is of het gebruikte water een grote impact kan hebben…   Read more»

@robbert amen. 

@robbert dus laten ontdooien, licht kapot duwen en dan op 60% zetten 15 min zachtjes koken? Waarom bijv niet op 96%? Of op 40?
 
bedankt alvast!
 
mvgr
mike