@robbert
-
Josbos antwoordde op het onderwerp "Zoek een bedrijf die een destileer professioneel kan reinig.en." – 4 jaren, 10 maanden geleden
@robbert Nee, de zadels hadden nog steeds zwarte troep er op zitten na het reinigingen. Overigens moet ik wel vermelden dat ik geen zout had toegepast. Wellicht vandaarIk heb ze gister weg gegooid en nieuwe besteld bij de webshop. Ik… Read more»
-
Josbos antwoordde op het onderwerp "Zoek een bedrijf die een destileer professioneel kan reinig.en." – 4 jaren, 10 maanden geleden
@robbert Nee de Reflux had ik niet langdurig in zuur laten liggen. Enkel de koperen zadels.Enig idee hoe ik de Reflux kan openen? om grondig van binnen schoon te maken.
-
Sammy antwoordde op het onderwerp "Pruimenwijn op premium wijngist." – 4 jaren, 10 maanden geleden
@robbert goede tip! Ik ben dit gewend te doen vanuit de granen vodka. Ik heb via calculatorhttps://stchiellus.mbse.eu › calc › yeast gevonden hoeveel gist ik nog erbij zou moeten/mogen gooien. Dit gedaan binnen 48 uur na de start up. We… Read more»
-
Uridium antwoordde op het onderwerp "Wanneer heet iets brandy, eu de vie, cognac, etc etc" – 4 jaren, 10 maanden geleden
@robbert Hee, wat grappig! Had ik nog nooit eerder van gehoord bij cognac en armagnac. Ik ken het wel bij wijn die ‘en vrac’ werd verkocht en dan hier verder doorrijpte (o.a. bij Robbers & Vd Hoogen in Arnhem), maar… Read more»
-
de Scheider antwoordde op het onderwerp "Eerste trial rum met heftige bijsmaak" – 4 jaren, 10 maanden geleden
@robbert , bedankt voor je info, mocht het nodig zijn, pas ik het aan. Gr. Ad.
-
de Scheider antwoordde op het onderwerp "Eerste trial rum met heftige bijsmaak" – 4 jaren, 10 maanden geleden
@robbert , mocht ik te laag zitten, zijn er dan nog hulp middelen om de Ph waarde op te krikken?
-
de Scheider antwoordde op het onderwerp "Rum van melasse stoken" – 4 jaren, 10 maanden geleden
@robbert , helaas wel gedaan, ik laat dit voortaan achterwege. Bedankt voor je antwoord.
-
de Scheider antwoordde op het onderwerp "Eerste trial rum met heftige bijsmaak" – 4 jaren, 10 maanden geleden
@robbert, welke Ph waarde is bij melasse na bv. 3 weken vergisting te laag?
-
de Scheider antwoordde op het onderwerp "Rum van melasse stoken" – 4 jaren, 10 maanden geleden
@robbert, ik ben het apenstaartje of de “tag” voor je voornaam vergeten te vermelden bij de bovenstaande vraag, sorry.
-
Odevie antwoordde op het onderwerp "gistsoorten en toepassingen" – 4 jaren, 10 maanden geleden
@robbert ik heb het net even nagekeken. Ik heb chateau whisky light mout, roggemout en diastatisch gerstemout op voorraad waarmee ik in verschillende verhoudingen mee aan de slag wil. De hamvraag is natuurlijk, welke gist… Een eerste experiment met meergranenmeel,… Read more»
-
Haak antwoordde op het onderwerp "Slivovitsj gist" – 4 jaren, 10 maanden geleden
@robbert
okay zal ze verplaatsen naar een wat stabieler plaats -
Haak antwoordde op het onderwerp "Slivovitsj gist" – 4 jaren, 10 maanden geleden
@robbert
mangrove Jack Sn9 -
Odevie antwoordde op het onderwerp "gistsoorten en toepassingen" – 4 jaren, 10 maanden geleden
@robbert Bij je zelfgemaakte gisten vertrek je dan telkens van bakkersgist die dan verder evolueert? Ik zit nl met de vraag welke gist ik best kan gebruiken voor een whiskybeslag uit mout. Maishen, daar ben ik al uit, maar wat… Read more»
-
Notna antwoordde op het onderwerp "aanlengen met (gedestilleerd?) water" – 4 jaren, 10 maanden geleden
@robbert, wat is de reden dat het water dezelfde temperatuur moet hebben als de alcohol waar je het aan toevoegt?
-
Ericshine antwoordde op het onderwerp "Mash andere kleur na verwarmen alcohol glas helder" – 4 jaren, 10 maanden geleden
@robbert dankjewel voor je antwoord
-
ppeterke antwoordde op het onderwerp "Recept voor neutrale graanalcohol gezocht" – 4 jaren, 10 maanden geleden
@robbert en tot hoe laag mag het zakken tijdens de vergisting zonder problemen? en kan het dat er tijdens de vergisting een correctie moet gebeuren om deze terug te verhogen? zonder eventueel risico op bijsmaak en de boel om zeep… Read more»
-
ppeterke antwoordde op het onderwerp "Recept voor neutrale graanalcohol gezocht" – 4 jaren, 10 maanden geleden
@robbert bedankt voor de uitleg
maar ik bedoelde na het maischen dat de ph zakt tijdens het vergisten
na het maischen had ik 5,5 en na een paar dagen vergisten had ik 5,2.
ik dacht dat graan stabiel was kwa PH
-
ppeterke antwoordde op het onderwerp "Recept voor neutrale graanalcohol gezocht" – 4 jaren, 10 maanden geleden
@robbert waarom moet je hier niet op de verschillende temperaturen maischen 55° 65° 72° 80° ??? en ik dacht dat het 6kg mout is op 25 L moet het 7,8kg zijn? en is het normaal dat de PH kan dalen… Read more»
-
stookje antwoordde op het onderwerp "CO2 verwijderen" – 4 jaren, 10 maanden geleden
@robbert Het is een 2.5 liter Alquitara, geen idee of dat snel aanbrandt.
-
stookje antwoordde op het onderwerp "CO2 verwijderen" – 4 jaren, 10 maanden geleden
@robbert OK maar zou dit nog te redden zijn als ik de turbo clear oversla? Zou de kool te filteren zijn of kan dat mee de ketel in? Zou zonde zijn de hele boel weg te moeten gooien.
- Meer laden
