Robbert

@robbert wat is het beste om als max. Aan te houden? Als voorbeeld heb ik nu 1.5 week een suikerwash staan. Stel na 3weken is de sg nog niet op de 1000  gezakt. Is het dan beter om het dan…   Read more»

@Robbert, ik zat even verschillende topics te leze. Maar  jij gebruikt toch ook de  moderne dunder extract of toevoeging wel ? Waarom niet bij deze versie .

@robbert hoeveel kg suiker per 25 liter batch kan bakkersgist aan?

@robbert daar heb je helemaal gelijk in!er Was Volgensmij al iets mis gegaan met de wash.die wou ook niet klaren na turbo clear terwijl het volledig uitgegist was. De sg was 960 Ik heb 2 keer turbo clear gebruikt. En…   Read more»

@robbert
Dag Robbert, specifiek voor de glucose stroop een andere gist of sowieso?
Johan

@robbert ook zelf gekweekte gist, die uit de vriezer?

@robbert waarom heb je deze keer diepvries gist gebruikt, gist opkweken is toch ook zo gebeurd.

@robbert, en iedereen blijft van je vaatjes af 😆

@robbert bedankt voor je reactie. Ik ben inderdaad van plan een alambiek aan te schaffen, zag dat van de t500 een set is met dome + condenser. Schiet deze set ook tekort vergeleken met bijvoorbeeld de ketel van quickstill? voordeel…   Read more»

Geplaatst door: @robbert @thekid wijn uit een pak is meestal niet van een dusdanige kwaliteit dat je er met destileren wat mee kan . Zorg altijd  voor een goede wijn . Export wijnen zijn vaak als concetraat verscheept en op…   Read more»

@robbert, Dank Robert en waar kun je deze granen kopen?

@robbert Niet te hard van stapel lopen Robbert 😉 , heren zijn startend, wil ook even checken dat ze Whisky maken begrijpen.

@robbert dit mijn ketel 70 liter wat voor brander kan ik het besten voor kopen ? .
 thumbnail_20210501_123315.jpg

@robbert
Zit er maar 1 ding op
De som op de proef nemen en beide manieren testen

@robbert
ik snap wat je bedoelt 
maar in een 30 liter vat valt dat toch wel denk ik.zeker als ik het vat isoleert .Dan zijn de “koude” buitenkanten minder koud

@robbert Normaliter moet bij een brood 300 ml water op 500 gram meel, zou betekenen dat op 5 kg 3 liter water moet worden toegevoegt. Als ik daar nou eens 10 liter van maak en de temperatuur reeks van 60-70…   Read more»

@robbert Normaliter moet bij een brood 300 ml water op 500 gram meel, zou betekenen dat op 5 kg 3 liter water moet worden toegevoegt. Als ik daar nou eens 10 liter van maak en de temperatuur reeks van 60-70…   Read more»

@robbert kan je ook wat tijden aangeven voor de opeenvolgende temperatuurstappen?

@robbert met maatbeker gevuld. Alles keurig gewogen, met een keuken weegschaal. Suiker kwaliteit kan verschil in zitten komt van Lidl namelijk

@robbert Normaliter moet bij een brood 300 ml water op 500 gram meel, zou betekenen dat op 5 kg 3 liter water moet worden toegevoegt. Als ik daar nou eens 10 liter van maak en de temperatuur reeks van 60-70…   Read more»