Robbert

@robbert de helm van m’n 30L ketel is ook zilverkleurig vanbinnen, denk vertint. Heb je met zoiets behalve de meerwaarde dat het makkelijk schoonhouden is, eventueel verlies in iets anders? Mis je een deel vd zuiverende werking van koper of…   Read more»

@robbert iid robbert je hebt gelijk daar had ik al aan gedacht, ik dacht evt recht naar beneden om de soldeer bevestiging te ontzien en dan het uiteinde van de koeler te verlengen in een bocht weg van de warmtebron

@robbert Duidelijk, ik probeerde overigens met deze ook juist voor volume te gaan.

@robbert Als ik naar jou tabel kijk snap ik niet hoe een SG van 1090 toch tot een percentage van 18% kan komen, kun je dat uitleggen?

@robbert Niet te achterhalen voor mij dus op naar de volgende!

@robbert Ik zie nu je tabel pas verschijnen, Met een zakje gist wat tot 18% kan gaan heb ik dus een SG van 1135 nodig?

@robbert als ik de volgende keer een SG van maximaal 1080 heb zou het dus beter moeten gaan?  Maar ik zit nu ook met de eind SG van 1017. Die kan volgens @Jan komen door onvergistbare suikers zoals hij hierboven…   Read more»

@robbert Dankjedankje! Dan wacht ik nog heel even met die korenwijn. De jonge jenever is klaar! ik had een 8 liter equivalent van uw recept en ben na de 2e overhaal en het verwijderen van de voorloop uitgekomen op 350…   Read more»

@robbert mee eens. Gas kun je tenminste sneller zien als er wat mis is. Elektrisch is dit vaak niet meteen zichtbaar.  poos geleden ook wcd onder keukenblok vervangen. Bleek dat die al een poosje had staan vonken en al aardig…   Read more»

@robbert bedankt voor de uitleg! 👍   dat elektrische apparatuur brandgevaarlijk kan zijn weet ik. Nu werkzaam in de IT maar mijn opleiding in de elektra. En ben het helemaal met je eens dat de kwaliteit tegenwoordig nog al eens…   Read more»

@robbert is het verdunnen bij de fijnstook alleen voor de ontvlambaarheid? Of heeft het verdunnen ook nog een andere functie?   als het alleen de ontvlambaarheid is, dan zou je hier met elektrisch stoken minder rekening mee hoeven te houden…   Read more»

@robbert
 
Ok bedankt. Ik gebruik Bruggeman.
En meten voordat de gist erbij gaat, maar na de DAP toch?

@robbert Bedankt voor alle goede informatie.  Aan de bakkersgist zal het inderdaad zeker niet liggen, daar heb ik ook nooit over getwijfeld. De eerste keer toen ik dat gebruikte met de geïnverteerd suiker (en extra gezuiverd met eiwit op jouw…   Read more»

@robbert Ok duidelijk. Ik hou het op 23 graden en voeg niks extra meer toe. Op zich snap ik wel dat mensen snel willen vergisten, dat had ik ook, zeker de eerste keren. Maar als je weet dat het dan…   Read more»

@robbert Klinkt logisch inderdaad. Ik ga niet meer van ” jouw” recept afwijken om neutrale alcohol uit suiker te maken. Dat beviel prima. Dan maar wat langer wachten. Maar toch even uit nieuwsgierigheid. Wat zou er gebeuren als ik jouw…   Read more»

@robbert bedankt. dan wacht ik nog even met deze gist tot ik melasse heb.

@robbert Sorry voor late reactie maar was even een weekendje weg ivm verjaardag. Het is inderdaad moeilijk te bepalen op afstand wat zou kunnen helpen. Ik laat het maar verouderen en dan proeven of ik gelijk had in mijn smaakbelevenis….   Read more»

@robbert Dankjewel. Ik merk al dat geduld ook in dit metier een schone zaak is zowel voor alsook na het stoken😉. Kan niet wachten om die Jenever te maken. Ook omdat ik die best graag drink. Is er qua receptuur…   Read more»

@robbert topfilmpje. Weet je ook de maaswijdte van het filter?? 

@robbert ok bedankt. Hoe doe je dat precies met je horrengaas? Heb je een foto?