Robbert

@robbert.
Beste Robbert laat die mensen maar lullen.
Dat is gewoon afgunst .
Uw filmpjes zijn leerzaam en stimuleren .
Ik kijk graag naar de tiny filmpjes . En hoop ook eens een drankje zoals u te kunnen maken .
 

Posted by: @robbert Let trouwens wel op met eesten dat de manier van drogen / warmte toevoer invloed heeft op smaak . Voor  moutsmaak zonder vervelende bijsmaakjes dus ook oppassen dat je niet boven kool , turf of zelf aard…   Read more»

@robbert ik heb nu zelf geprobeerd te mouten maar ik krijg de smaken niet . Alle mout lijkt in resultaat op elkaar . Zelf wat muf. Ik heb bij u de gin , bombay gin  , de islay whisky ,…   Read more»

Posted by: @robbert Door op tijd te stoppen krijg je een goede verhouding enzym en zetmeel . Daarna moet je het eesten . Drogen maar zo dat je de enzymen niet stuk maar . Oke ga ik mij verdiepen in…   Read more»

@robbert Top, dank je!! Ga ik dat bij de volgende doen

@robbert ah hoe simpel. Dom van mij haha. Wat voor water adviseer of gebruik jij?
 

@robbert dank voor het antwoord. Het bijzondere is dat mijn distillaat er heel mooi helder uitziet. Ik heb natuurlijk geen referentiekader daar het mijn allereerste stook is. Ik ben absoluut tevreden hiermee alleen weet ik natuurlijk niet hoe het zou…   Read more»

@robbert
 
Thanxs…

@robbert Thanxs voor je reactie… Heb van het weekend (voor het eerst) een partij van 20 ltr water met 6kg suiker en turbo gist na een weekje fermenteren gedistilleerd. Heb nu een aantal liter alcohol van zo’n 70% Maar wat…   Read more»

@robbert  niet gekookt, alles erin (ben benieuwd), vitaminentabletjes, gekookte witte bonen als voeidng en 3 x bakkersgister ( de blokjes ). Begint al goed te borrelen. Gister kon ik door te lage temperatuur geen juiste suikergehalte meten. Na 2 uur…   Read more»

@robbert dankjewel Robbert zoals altijd .

@robbert Ik kan verder niets vinden over co2 productie tijdens de vergisting en heb nog wat vragen waar jij of een ander misschien antwoord op weet.  Kan iemand uitleggen hoe de co2 productie verloopt? is deze constant?  wordt er de…   Read more»

@robbert hoeveel glycerine op hoeveel drank toevoegen?

@robbert, bijna standaard om bij een likeur een beetje glycerine toe te voegen, daar wordt het normaal gesproken niet slechter van.

@robbert thanks voor info.  Zou ik met mijn 10 liter ketel het deel kunnen afdunnen weer met water om zo voldoende volume in ketel te krijgen of zal ik hierdoor zeer veel aroma’s verliezen en eigenlijk weer haast een basis…   Read more»

@robbert   Ik ga je filmpjes nog eens bekijken 😊   👍

@robbert Klopt dat je maar 25 liter in een keer kan doen in zo`n ketel en als het inderdaad niet sneller is, dan kan ik beter plan B gaan proberen. 50 liter in een keer in een pan van 70…   Read more»

@robbert oké, dat zou beteken dat de co2 verdwijnt zodra de gisting is gestopt?

@robbert De vlam ging direct uit, moet je dan ook de lucht in de ton even verversen om aanwezige co2 te verwijderen en dan kijken of er later opnieuw co2 is geproduceerd?

@robbert. Mocht ik het gaan invriezen, is het voorbehandelen met gekookt water en glycerine aan te raden of kan dat alleen met gistsrarter