Robbert

@robbert daarom ben ik opzoek naar een mooi recept van de graan alcohol welke toch subtiel/ granerig door de reflux heen komt,
of welke ik met me bubblecap colom kan stoken.

@robbert   ik zat te Denken om het te versnijden met zuiveren alcohol uit een suikerwash. ik kom nu alleen op het forum steeds meer suikerachtige washes met granen of Rogge als toevoeging tegen die zonder turbo gist gemaakt worden…   Lees meer»

Gepost door: @robbert kersen verwerk tot kersen likeur is heel simpel .Er zijn diverse oude recepten nog te vinden . Meestal doe ik het heel simpel om zoveel mogelijk smaak te krijgen .Ik haal stelen eraf . ( Deze bevatten…   Lees meer»

Gepost door: @robbert white labs word toch door brouwland en van der kooy verkocht ? Ja, maar de bourbon versie was eenmalig beschikbaar bij Brouwland een paar jaar geleden. En Braumarkt, tja daar is alles altijd “niet op voorraad”.  Bij…   Lees meer»

@robbert Weken en spoelen doe ik sowieso al voor het mouten, maar dat wijkt dus niet af voor die kleine zaadjes. Mooi, dan heb ik dit jaar weer wat te doen.

@robbert teff?? Is dat te verwerken? De korrels zijn zo klein, het lijkt wel stof. Ik wil nog een serie pseudogranen gaan doen en dan vol: dus de zaden mouten en brouwen met meel van hetzelfde graan. Maar hoe je…   Lees meer»

@robbert  Ik ga het proberen 👍

@robbert op dit moment stook ik nog op propaan, maar ergens tegen deze zomer zou ik mijn ketel willen upgraden en met een weerstand willen werken. ik vermoed dat met een weerstand het makkelijker is om op korrel te stoken?

@robbert top heb jij mijn vragen beantwoord.
 
mag deze gesloten worden!

@robbert
 
dus als ik het goed begrijp is na het uitgisten. Van de “gist” bodem afhalen,
in een andere emmer doen met wat ruimte over geen probleem.
 
mits je niet te lang wacht.
 
groetjes!

@robbert alles is te maken inderdaad, zelf loop ik vaak het risico het wiel voor een 2e keer uit te vinden.  Een koperen ketel vind ik wel het mooist.en is ook zeer makkelijk naar wens aan te passen.

@robbert Ik begreep dat eierschalen of schelpen de kalk alleen maar afgeven als de pH echt te laag wordt. Ik ben de cijfers vergeten, maar men stelde dat bijv. bij pH 5 de kalk niet oplost en pas vanaf 4…   Lees meer»

@robbert Leuk om te weten! Mooi voor een klein projectje. Thanks.

@robbert zijn er nog kleiner dan 10L? Of dit de kleinste variant…..

@robbert dank u wel  zou wel is willen bellen echt zeker.. weten..amaai wat een voorstel…ja heb zoveel gekocht in diverse online winkels ook  stookwinkel bv brouwland bij Van der Kooy Jubbega | Unibrew Nederland ebay uk enz misschien wel handig…   Lees meer»

@robbert Ik moest even denken maar begrijp je nu. Zal kijken wat ik er van maak 😀  Is er vraag naar dit soort keteltjes? Ik kies ze alleen met flensrand. kosten voor deze was 10 euro. Koperprijs……   43FE6662-09E4-4CC0-80CA-1C383AB20704.jpeg

@robbert 80 is me wat te groot. Als ik maar in 1 x een 25 emmertje stookwijn erin kan doen. Maar heb totaal geen haast hoor.

@robbert. Alles is mogelijk, je kan bouwen of ombouwen wat je wil(ik heb zelfs iemand met een tajine zien stoken 😆 ). Mijn eerste ketel was ook een omgebouwde snelkookpan. Maar als je basis een weckketel is heb je nog…   Lees meer»

@robbert Hier in Almere is helaas weinig te krijgen.

@robbert Ik wil niemand in de war maken, maar ik zou een mespuntje bitterzout ofwel magnesiumsulfaat toevoegen en de 8 liter water toevoegen met een douchekop of nevelspuit om lucht in te brengen. Dan gaat de gist zich lekker vermenigvuldigen….   Lees meer»