Robbert

@robbert dus na de stook even stomen en dan pas hete lucht er door, duidelijk bedankt

@robbert ik probeer het door middel van ruiken en proeven te vinden maar ik heb nog te weinig ervaring om het juiste moment te vinden, dus ik ruik en proef maar ga gewoon op zeker. en deze kun je aftappen…   Meer lezen»

@frans17  Zelf heb ik 3 Alquitara’s, 20l 10l en 1l. Ik moet zeggen dat ik van de allerkleinste de meeste lol beleef.  Mede door de Tiny’s van @Robbert, wat hij van dit type ketel vind en de voorliefde voor allerhande…   Meer lezen»

@robbert  Geweldig dit. Heb alles in huis, ook het zeewier.  Zat ik toch in de goede richting.   Zit die klem op de toevoerleiding om te smoren en zo een hogere temp in de bak te krijgen?  En als je het…   Meer lezen»

@robbert ziet er goed uit ga ik zeker proberen. Ik neem aan dat op het bord de zelfde zeewier licht als in de schaal maar dan niet geroosterd. Alleen nog kijken waar ik die haal en of ik het zelf…   Meer lezen»

@robbert 
Curaçaoschillen, karwei, kalmoes- of engelwortel?
 
Variant op Aquavit? 

@robbert, vol verwachting klopt ons hart 😕

@robbert mijn vrouw in de keuken is al een uitdaging:)

@robbert geen flauw idee ben nog met de kruiden bezig te benoemen hahahaha

@robbert  welke was dat ? jou nieuwe kolom ? Maar zijn er misschien voor mij nog paar takjes over Rob? 

@Robbert De genepi staat met de rest van de kruiden te weken in 96%. Er wordt daarna alleen gefilterd. Hoe lang raad je aan ze te laten weken voordat ik verdun en laat narijpen?

@robbert LOL: “Dat laat ik nog steeds aan de gay scene en Libelle lezers over”. Mijn vrouw vind het lekker en die ik ga maken, wordt niet zoet. Ik houd mij aanbevolen voor nog meer Genepi want deze staan nu…   Meer lezen»

@robbert bedankt voor je snelle antwoord.

@robbert 
Een soort van branddeken er om toe om de warmte bovenin vast te houden? 

@robbert Oke, duidelijk, dankjewel. En zie jij een probleem als ik het vergistingsvat niet volledig vul? Gaat dit ten koste van de opbrengst? Zo ja, kan ik dan beter aanvullen totdat het vol is? En dan met gewoon water of…   Meer lezen»

Hallo @robbert ,
Heb je die Turkse goed zelf gemaakt? En zo ja, hoe? Je hebt een plaatrollertje oid? Die van mij is lang zo breedt niet.. Hoe groot is deze hoed ongeveer?

@robbert vandaag nogmaals eea geprobeerd. ik ben voor de gek gehouden door mijn refractometer. Ik mat het alcoholgehalte in mijn wash (die in de reflux heeft gezeten) na en gaf weer 24% aan. Dus ik dacht, dan stook ik die…   Meer lezen»

@robbert ik vind dit gewoon leuk om te doen en zo smaken te vergelijken met elkaar. ga nu eiken snippers er bij doen en dan weer vergelijken en wat voor likeur gebruiken.  gist zelf maken ga ik ook weer doen…   Meer lezen»

@robbert je zal vast gaan stuiteren maar ik heb dit recept ook gemaakt met een bakkersgist en een met old amirican bourbon gist en je kan zeggen wat je wil hij is met het old bourbon gist gewoon zacht en…   Meer lezen»

@robbert Dank voor de reactie ondanks je mening over dit recept. Het gist zal waarschijnlijk dan in een soort rusttoestand verkeren. Ja ik las al ergens dat EC-1118 een “killergist” werd genoemd. De vraag die me eigenlijk bezig houdt: wat…   Meer lezen»