Robbert

@robbert Dank. Dus de mails in kokend water. En hoe lang aan de kook? Of wachtend tot de temp is gezakt de mout temp?
 

@robbert  Mais heb ik in een graanmolen geschroot. Evenals de mout. 
 

@robbert 
Haha op sterk “water” zetten.
Geen eu-de-vie maar een eu-de-mort 🤪
voorlopig mag je nergens heen, wij kunnen je kennis nog lang niet missen.
 
Groetjes Lambik 
 

@robbert  Om te gillen, geweldig! En jij verkondigde dat je je tijd aan andere dingen wilde gaan spenderen. Je kunt er in ieder geval een flinke hoeveelheid absinthe van maken. En veel ander lekkers. Ik kom graag helpen, ik neem…   Meer lezen»

@robbert potstill voor zover ik de verschillen weet 🙂

@robbert  Ik was ervan in veronderstelling dat gerst, zolang deze droog wordt opgeslagen, toch wel wat langer dan een paar maanden goed blijft?  Er staat op de zakken immers ook geen houdbaarheid datum… toch? Maar stoppen met whisky maken is toch…   Meer lezen»

@robbert mooi klusje Robbert en het is toch waardeloos weer in Nederland hoor ik, dus mooie bezigheid therapie 😉

@robbert 🤣 🤣 🤣 een paar jaar geleden vertelde je dat je zou toch stoppen met whisky ?  Gaat jou niet lukken Rob!  Je vind het nog steeds leuk !

@robbert Ja, dat snap ik. Maar ik wil dus een cider van 2% minder. Dan had ik dus voor het fermenteren al water moeten toevoegen om de sg wat naar beneden te halen. Maar wordt het dan niet ook een…   Meer lezen»

@robbert Ik begrijp dat de koeling idd op elkaar afgestemd moet zijn. De eerste koeling moet niet als koudebrug gaan dienen, de doorstroom moet wel plaats kunnen vinden. Ik ga dat met temperatuurmeter en kraantje oplossen. Het is een leuk…   Meer lezen»

@robbert Ik ben door je antwoord weer een stuk verder in het proces om een leuke ketel te maken. Bedankt voor de snelle reactie!!
 Champagne-Popping-PNG-Clipart.png

@robbert bedoeling is dat dit m gaat worden. 
harry
 

@robbert ja dat had ik inderdaad gelezen, maar waar komt die 1.006 vandaan? als ik het bij 1.012 doe, ploppen mijn flessen dan? want ik wil graag een cider die wat lager in alcohol is (4,5% ipv 6%)

@robbert warmer minder estervorming; check. Thanks.    Enig idee wat een veilige suikerhoeveelheid is (in SG) om (langzaam) het koolzuur op een flesje te laten ontstaan zonder dat ie ploft?  Ik wil graag een laag-alcoholische cider. Kan ik op (biologische)…   Meer lezen»

@robbert Jeetje, wat een veel mogelijkheden allemaal. Dus het kan naar alles smaken, als het zo uit die emmer komt. Het vervolg is trouwens gewoon de fles in met wat suiker en dan een paar maanden laten rijpen.

@robbert ik heb vandaag dit recept afgestookt en ben er best te vreden over, ga geen doppen er in doen vind de kleur en smaak prima, laat hem nu rijpen en dan beslis ik of ik wat doppen er in…   Meer lezen»

@robbert ik ben nog niet zolang bezig met deze hobby en moet nog veel leren, leesvoer als dit is daarom vreselijk nuttig voor mij en denk iedere beginner, en mijn manko is dat ik liever uitprobeer dan alles lees, pas…   Meer lezen»

@robbert Ik heb het recept gevolgd, en het is wel erg sterk met 45%, buiten de suiker is er weinig dat de alcohol verdunt. En wat bedoel je met filteren? Ik neem aan dat de rozijnen er in blijven anders…   Meer lezen»

@robbert super, dankjewel! Ik ga me even inlezen 😀 Dat topic heb ik inderdaad niet eerder gevonden in mijn zoektocht. 🙏🏽

@robbert haha ja weet je nog met die rakija..
Daarom zeg ik bijna ja haha
Nee gekheid, Ik durf deze rum 100% op te sturen naar je.  Heerlijk istie. 
Die verzendkosten is helaas balen ja.