Robbert

@robbert het wassen voor de rum gist is meer om eventuele fruit deeltjes weg te pakken en het volume wat te verminderen wat ik moet drogen. Ik zal binnenkort weer ananasgist maken en dat eens wassen en drogen. Kijken hoe…   Meer lezen»

@robbert fermentis C70

@robbert hoeveel gist heb ik nodig ?

@robbert geen schuim in het vat zal vanavond foto maken

@robbert melasse stink niet muf ruikt smaakt normaal dus ik ga even boodschappen doen

@robbert ph is 4.8 en de sg 1.085 en het is uit gegist kan de aansteker er boven houden

@robbert wordt je ook niet vrolijk van .heb jij een lijstje met naam van merk die ik wel moet hebben ik krijg zo veel te zien als ik zoek op dap

@robbert  is mash goed voor planten voeding of is er nog te reden?

@robbert op de pot staat dat ik er zo bij moest doen toen mash maakte was ph rond de 6 .nu rond 4.7

@robbert welk volume alchohol van 92% mag je hiervan verwachten?

@robbert was een grapje, bij een aantal van je filmpjes met vergisting zie je een stevig schuim bij de gist (meer dan ik bij zelf opgekweekte gist krijg), lijkt bijna alsof je het in de slagroomspuit hebt gedaan.

@robbert het was iets van perzik, custard en bloesem denk ik. Het ging me ook niet om de geur van dit, het was alleen anders dan ik gewend ben, meestal haal je de gistgeur er meer uit.   Het gaat…   Meer lezen»

@robbert ik weet niet meer hoeveel sg was ik ontsmetten die vatten eerst voor ik ze gebruikt met halamid d of chloor en dan spoel ik ze nog goed naar start ph 6.5
 

@robbert ah Friesland, het beloofde land. Ik ben een Fries om utens. Woon nu in de heimat. Ga hier op zoek naar een molen.

@robbert Thanks, had al gehoopt dat jij zou reageren en kort en bondig zou opschrijven. Waar kopen jullie een gerst ?

@robbert betreffende de carbonzuren… aan welke zuren of producten die deze leveren moet je dan denken?

@robbert waarom is zo’n lage sg belangrijk? Ik heb daar tot nu toe bij rum minder op gelet omdat ik er van uit ging dat melasse allerlei onvergistbare suikers zou bevatten en de sg sowieso lastig te meten is bij…   Meer lezen»

@robbert dat is juist het experiment, omdat dit type kveik uit Ebbegarden tropische fruitsmaken belooft, zie de beschrijving https://www.unibrew-nederland.nl/bierbrouwen/biergist/kveik-yeastery-5-gram/kveik-yeastery-k-9-ebbegarden-noorse-kveik-5-gram.html 
Hier is Kveik de merknaam en hebben ze allerlei soorten met andere smaakprofielen. 

@robbert thnx, die had ik tijdens mijn speurtocht ook al gevonden :-)Zou gepinned moeten worden, lekker rechttoe rechtaan uitleg. @alchemist De ketel, ja, dat wordt nog een dilemma, ik ga voor de smaak, dus zal in ieder geval koper worden,vanuitgaande…   Meer lezen»

@robbert 2 flessen lesmateriaal. Paar mensen uitnodigen thus voor  mini prive workshopje