Robbert

@robbert dank je wel, blij met het forum. Leer elke dag. Trouwens de watersloten pruttelen. Nieuwe les, geduld 😂

@robbert ik ben ook bezig met gist en de vraag is, als ik in het gist appelschil doe word de gist dan beter voor appelcider , dat de gist zich daar beter mee omgaat? en moet die appel dan bij…   Meer lezen»

@robbert  Bathmen, Wilp, Gorssel,Olst,Terwolde.
 

@robbert yup. Die maakt het precies zoals je wil.

@robbert 
Ik denk dat de enige mogelijkheid is om de 2 met elkaar te vergelijken in de praktijk en er dan 1 de winnaar te laten zijn.
Welke mais bij de demolenwinkel.nl zoek ik ?
Bedankt Robbert.
 

@robbert 
 
Ik luister aan de emmer of ik bubbels hoor, de temperatuur zit rond de 23 graden dmv een aquariumverwarming die er in hangt

@robbert  Ik  ben nog zoekende n deze materie en kreeg de tip deze roggerecept eens te proberen, en daar ben ik nu mee bezig echter na m n 84 gram bakkersgist staat het weer redelijk stil daar boven in de…   Meer lezen»

@robbert ik snap jou punt van vers wel, maar ik ben geen whisky kenner en dat ga ik ook niet worden. vind het wel leuk zulke dingen te proberen en als basis voor bailys vind ik hem beter dan alc…   Meer lezen»

@robbert jij had dit recept toch geplaatst?

@robbert 🤭 🤭

@robbert Ik heb er nu 12 X 7 gram=84 gram in gedaan, er komt meer roering, 3 a 4 week laten uitgisten?

@robbert ik gebruik dit soort spul altijd na afstoken als reinigingsmiddel. Verdunnen tot zo’n 70%. Ideaal voor gebruik in de keuken als ontsmetter of ontvetter of met de zomer in aantocht als aanmaakvloeistof voor de BBQ.

@robbert okeey,  nouja,  het was in iedergeval weer een hele ontdekkingsreis wetende dat de volgende keren meer winst kan worden behaald. Dit was de eerste keer zo. Ben benieuwd, hoe die straks rijpt.  Proeft nu al niet verkeerd.

@robbert 
Sorry maar mijn ketels zien er mooi uit! Maar zijn ook goed gemaakt en werken perfect,te weinige dat wel en door iemand die dat met veel kennis en liefde er bewust iets moois van heeft gemaakt
 

@robbert dan heb ik dus een behoorlijke pan nodig om dit te maken , mijn distilleer ketel is te klein hiervoor, wat is een goed en betaalbaar adres voor zon grote pan te kopen

@robbert, bedankt voor je bericht, ga ik toepassen.

@robbert, je geeft hierboven aan, dat o.a. Gekookte granen zoals havermout kunt gebruiken voor het goed functioneren van gist. Kan men de havermout uit een pak gebruiken, die gewoon in de winkel te koop is?Of is het verstandig deze van…   Meer lezen»

@robbert 
Voldoende water en diastatische mout is de sleutel zoals ik ervaren heb tijdens de workshop. En de mineralen natuurlijk, heb dat inmiddels in huis. 
Heb jij ervaring met de gist die Alchemist hierboven noemt?

@robbert Het ging me meer om de verwerking tijdens maischen, alles in het gistvat houden en tijdens destillatie de drank stukken minder snel laten spuwen.