-
DrankDier antwoordde op het onderwerp "mais mouten" – 3 jaren, 8 maanden geleden
@robbert Ik zal het overwegen. Bedankt voor de tips
-
DrankDier antwoordde op het onderwerp "mais mouten" – 3 jaren, 8 maanden geleden
@robbert bedankt voor het delen van het filmpje. Het mouten van de mais ging me inderdaad ook meer om de smaak dan om het diastatische vermogen. De enzymen haal ik dan inderdaad uit gemoute granen.
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Botanische bitters" – 3 jaren, 8 maanden geleden
@robbert Prima, het staat net in dus ben benieuwd morgen. Net nog even een flinke snuif genomen in de plastic pot waarin het zat, ik denk dat ik tot m’n pensioen geen moeite ga hebben om zoethout voor de geest… Meer lezen»
-
Rino3.5 antwoordde op het onderwerp "Hoi, even voorstellen als nieuw lid!" – 3 jaren, 8 maanden geleden
@robbert
Dankjewel voor je reply,
Dus een suiker mash na 1 week vergisten niet overzetten naar een andere emmer ivm gist stress creeren, in de 1e emmer laten tot men begint met destilleren! -
Jurre antwoordde op het onderwerp "3 liter kolom distilleerketel" – 3 jaren, 8 maanden geleden
@robbert ik heb pas een 20 liter ketel aangeschaft voor de eerste overhaal. Ik dacht dat dat wel groot genoeg zou zijn. Het is ook niet de bedoeling dat ik alcoholist wordt 😉 , maar ik vind het leuk om… Meer lezen»
-
Rino3.5 antwoordde op het onderwerp "Hoi, even voorstellen als nieuw lid!" – 3 jaren, 8 maanden geleden
@robbert
Dank voor je reactie,
Ik zou zeggen, check en corrigeer Nimrax filmje op youtube, dat is handiger voor een nieuwkomer als ik! 🙂 -
Oostermuis antwoordde op het onderwerp "Even voorstellen" – 3 jaren, 8 maanden geleden
@robbert bedankt voor je antwoord! Ik heb inmiddels de opstelling voor elkaar en het vat borrelt al lekker, ik ben benieuwd als ik de eerste run ga doen
-
Peet antwoordde op het onderwerp "rum mash zakte In" – 3 jaren, 8 maanden geleden
@robbert tja dat wel jammer probeer veel van je op te pikken 😉
-
kena1979 antwoordde op het onderwerp "Maltase (transglucosidase) in biet melasse fermentatie" – 3 jaren, 8 maanden geleden
@robbert ik gebruik Distillamax RM, pitch is volgens voorschriften. Zou je hier mout mee combineren en wat zou je voorstellen qua pitching voor 25l wash (gist en eventueel mout in gram)? Alvast dank.
-
kena1979 antwoordde op het onderwerp "Maltase (transglucosidase) in biet melasse fermentatie" – 3 jaren, 8 maanden geleden
@robbert in welke verhouding zou ik mout toevoegen bij de melasse wash van 25l (20l water + 5l melasse)? Hoeveel gram is nodig voor het maltase effect?
-
Louis Beernaert antwoordde op het onderwerp "hallo" – 3 jaren, 8 maanden geleden
@robbert @alchemist Ik weet nu dat in een vatje laten rusten zeker niet zal helpen. Ik zal dan voor het zekerste deze laten staan in mijn kast en enkele jaren geduld hebben. Nu heb ik nog een reden om… Meer lezen»
-
Arie1978 antwoordde op het onderwerp "Aangenaam en advies gevraagd" – 3 jaren, 8 maanden geleden
@robbert Wel bedankt hiervoor, want als ik hem eenmaal heb wil ik er ook gelijk mee bezig. Zou balen zijn als je er dan achter komt dat je nog dingen mist. En ja, ik kan er altijd weer een aanvulling… Meer lezen»
-
Arie1978 antwoordde op het onderwerp "Aangenaam en advies gevraagd" – 3 jaren, 8 maanden geleden
@robbert Wel bedankt hiervoor, want als ik hem eenmaal heb wil ik er ook gelijk mee bezig. Zou balen zijn als je er dan achter komt dat je nog dingen mist. En ja, ik kan er altijd weer een aanvulling… Meer lezen»
-
Arie1978 antwoordde op het onderwerp "Aangenaam en advies gevraagd" – 3 jaren, 8 maanden geleden
@robbert Aah, dus ook nog niet compleet dus. ik ben inductie koken gewend en dat reageert ook heel snel. Maar daar kan die vavor weer niet mee opwarmen volgens mij. Elektrisch heeft sterk mijn voorkeur, dus voor nu is de… Meer lezen»
-
Arie1978 antwoordde op het onderwerp "Aangenaam en advies gevraagd" – 3 jaren, 8 maanden geleden
@robbert Wederom bedankt! Ik kan m’n budget nog wel oprekken naar een t500 hier lees ik toch de meeste ervaringen over. Zou je die eerder aanraden? Ik geef liever wat meer uit voor betere kwaliteit en eventueel meer mogelijkheden. In de… Meer lezen»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Botanische bitters" – 3 jaren, 8 maanden geleden
@robbert dierenzaak kan misschien toch, ik lees net dat zand voor Chinchilla’s bestaat uit 100% zilverzand, binnenkort eens langs bij de dierenzaak die in de buurt van m’n werk ligt.
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Botanische bitters" – 3 jaren, 8 maanden geleden
@robbert Die heb ik zeker nog, die wordt af en toe gebruikt voor kleine hoeveelheden graan of de hardere soorten.
Vogelzand had ik bekeken, dat lijkt merendeels schelpenzand met anijsaroma te zijn, niet geheel geschikt. -
Arie1978 antwoordde op het onderwerp "Aangenaam en advies gevraagd" – 3 jaren, 8 maanden geleden
@robbert Bedankt weer voor je antwoord.
Bedoel je dat je de vavor kunt uitbreiden met een ketel erbij die hiervoor geschikt is? Of een compleet andere ketel erbij? -
Targa antwoordde op het onderwerp "Bakkersgist. Wat is er fout gegaan?" – 3 jaren, 8 maanden geleden
@robbert. Wat als de ph waarde niet goed is bij het gisten van de suikerwater. Water er bij?
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Botanische bitters" – 3 jaren, 8 maanden geleden
@robbert Top dat helpt al. Ik wilde twee glycerine gebaseerde extracties op kamertemperatuur doen. Gevriesdroogde aardbeien met rozemarijn. Alles malen tot de consistentie van koffie en dat een twee dagen in de glycerine laten trekken. Tonic recept, dus… Meer lezen»
- Meer laden