Robbert

@willemv toen ik begon waren vaardigheden als mouten , gistmaken , essance maken minimale basis kennis. Ik zou percolator gebruiken . Je kunt ook met verloren alcohol werken . ( Oplossen en verdun...

@willem er zijn diverse ketels geschikt voor alcohol te maken in diverse prijsklassen van dezelfde kwaliteit als de t500 zoals ook b.v. de Vavor distiller .ook kun je zelf iets bouwen waarmee je 78 to...

@theresa als dat die oude zijn die ik poosje terug voor jou heb gereinigd en gereconditioneerd geen zorgen om maken. Kan jou drank rustig nog paar jaar op rusten. Als je maar om jou luchtvochtigheid ...

Sorry ik maak geen mooie etiketten. Deze net uit vat gehaald. Eerste liter na 7 j gebotteld . De rest blijft op vat .  IMG_20231109_190017659.jpg

@ruud1 een bruikbare locaties en paar mensen die mee organiseren. Zijn noodzakelijk. En voldoende materiaal georganiseerd. Ik zorg zelf dan wel dat ik tevoren voldoende gemout mais en gemout gerst ...

@richard-k gewoon heet water in ketel met machines reiniger . Kap op zijn kop zetten met kurk on uitstroom ook gewoon heet water met machine reiniger erin . Even staan laten dan met grote flessen bor...

@richard-k eennzuur gebruik je wanneer de ketel een kalk , oxide of een aanslag van een zout heeft . Is ketel verder blank kun je een vaatwasmachine reinigers gebruiken. ( dus niet vaatwasmiddel maar ...

@lemmy misschien toch een volgende workshop in 2024 . Omdat whiskey wat afgezaagd is dan maar met uitgangspunt/ thema " maischen met maïs, mout en rogge voor Dummies." Oeps beginners . En dan een b...

Helemaal aan het staartje een zilte klaver zeewier chocolade achtige afdronk .

Ik kwam een flesje tegen slechts 10 mnd maar toch maar even geprobeerd. Dit is een whiskey geworden waar je of liefhebber van bent of totaal niet . Mensen die van een zachte famous grouse of Johnny...

@bommen-berend de oude beerenburg was inderdaad een bittere drank tegen verkoudheid en koorts uit gedacht door een drogist in Amsterdam. De moderne versie is gewoon vol gestort met suikersiroop en C...

@psycat hop , gentiaan en gember zijn heel lastig te doseren. En daarna ook moeilijk te corrigeren of blenden. Wat ik zelf met Hop zou ik doen is van zo vers mogelijk inderdaad een extract maken ....

@rummy ik hoor het graag als er nog animo is of plannen zijn. Als maar op tijd iets bekend is. Voorbereiden kost tijd . Vooraf mout en gist maken kost tijd.

@rudyvanr ik heb 2 x workshop whiskey gegeven . Van maïschen tot destilleren. Ondanks dat het vrij simpel is of je nu met mout , granen van gerts tot mais werkt schijnen mensen nog steeds moeite hier...

@rummy rendement bij een normale vergisting van melasse hangt ook af van kwaliteit van melasse. Dat zou gemiddelde 750 gram suiker per kilo melasse zijn . 1 kilo suiker is te vergisten met een opbr...