RuMo

@rinus55 en gebruik je hem ook om in te vergisten?

@bewust Altijd weer leuk omdat knutselwerk van jou weer te zien 😀

@gerard01 je heb nooit genoeg cider, als ik thuis eens goed ga zoeken dan heb ik zeker 7 kratten cider(0.45 beugelflessen) van verschillende jaren. De Mangrove pakken heb ik nooit gebruikt maar de appelsap van de Lidl wel. En die…   Meer lezen»

@macjaap ik heb 2 keer een emmer appelsap weg gezet en heb nu 3 liter van 85%. In het verleden gebruikte ik nog wel eens een suiker alcohol om een drankje te proberen maar nu ga ik deze alcohol als…   Meer lezen»

@spirit-steve welkom. Goed dat je met de praktijk begin want vaak wordt er veel gelezen maar nog niet begonnen met het echte werk. Welke drankjes ga je maken?

@weaver ik gebruik standaard een dubbele bodem met kooksteentjes daar onder in de T500. En als ik ingrediënten mee stook doe ik die in een kookzak daar boven op. https://stookforum.nl/forums/het-cafe/prototype-upgrade-t500/paged/10/#post-65239  En de kookzak een nachtje in Arsegan PURO Caustic doet…   Meer lezen»

@19071960 Hallo Yvonne, en hoe wil je dat weer gaan doen? En welke drankjes ga je maken?

@murmillo ik heb gister een paar flessen cider gedronken want als het regent smaken ze ook best. Ze waren van juni 2022 en er zat nog maar weinig bruis in. Maar de mijne waren ook mild, licht zoetzuur en lekker…   Meer lezen»

@murmillo Proost 😛 nu nog wat meer zon en dan met zo’n glas in de tuin 🤗  Het valt mij wel op dat de ene cider alleen bruist en dat bij de ander er een tijdje een schuimkraag op blijft…   Meer lezen»

@harryd1969 Ja, kleine jongetjes worden groot en dat zal ook wel voor keteltjes gelden. Ziet er wel ingewikkeld uit. Als je de ketel heb ben wel benieuwd naar wat close up foto’s.

@klaasvaak, Titratie set met blauwloog:
https://wijnmaker.blogspot.com/2008/11/zuurmeting-01-measuring-acidity-01.html

@niettemin en daar bij is 1600$ best wel veel geld en dan komt er waarschijnlijk ook nog transportkosten en invoerkosten bij. Voor een 1/3 van die prijs heb je morgen een echte whisky ketel in huis.

@klaasvaak, ik heb nog nooit wijn gemaakt of deze gist gebruikt maar ik zie niet op de verpakking dat er voeding in zit. Maar ik bedoelde eigenlijk dat als de ph voor wijn te laag is het zou kunnen dat…   Meer lezen»

@klaasvaak, gist en gistvoeding er in en over een week of 3 stoken.

@klaasvaak Ooo  american football 😆 😆

@klaasvaak waarom heb je de ph verlaagd? of vind je zure wijn lekker.

@klaasvaak, voetbal ketel??? 🙄

@klaasvaak welkom. En welke ketel heb je?

@rdirk waarom niet. De derde keer zullen je voor en na loop kleiner zijn maar nog wel aanwezig.

@gerardo hoe heb je de stookwijn gemaakt? water, suiker, citroenzuur en gist is niet genoeg(informatie voor ons). Bijvoorbeeld  welke gist en gistvoeding heb je gebruikt. Zoek eens op het forum bij recepten voor neutrale alcohol daar is heel veel over…   Meer lezen»