RuMo

@rumo  haha jij snapt mij. En ik snap jullie.  Als ik niet genoeg druiven kan vinden straks om mijn rakia te stoken, dan is dit zeker een goed plan B. Thanks

@rumo ja geen idee. Het zijn dezelfde flessen labels etc etc als je op de site van het merk zelf ziet. Ook staat zijn naam en een foto van zijn hoofd op de etiketten. Dat je de naam “climax” gebruikt kan…   Read more»

@rumo ik ben het er mee eens dat neutraal een raar begrip is. Ben nog niet heel lang bezig met stoken. Maar de paar keren dat ik mijn turbo gist wash gestookt had kwam er wel een smaak die ik…   Read more»

@rumo er wordt al vele jaren meer drank gedronken dan het tijd heeft om zelfs de echte natuurlijke veroudering te krijgen . Er wordt in de industrie veel verschillende methoden toegepast .   Ook wordt tegenwoordig drank gevacumeerd en zwaar verhit…   Read more»

Posted by: @rumo Overigens blijf ik dat lageren en rijpen op hout heeel lastig vinden.   Is het ook, en voor de hobbyist is de informatie ook erg verspreid te vinden en moet je een hoop dingen aan elkaar gaan…   Read more»

@rumo Je hebt gelijk, dat wordt inderdaad ervoor gedaan, echter is de drank van KimiKlukinsky 2 dagen oud nu, dus nog geen man overboord als hij het nu zou doen. Chill-filtereren zou ik niet aanbevelen, ik heb een aantal man…   Read more»

@rumo het filter draai je of te strak of te los. Of hij loopt te snel of hij loopt niet. Je kan er 25 liter alcohol mee filteren maar niet verspreid over een langere tijd. Het hele systeem is bedoeld…   Read more»

@rumo  yep,  zo is het dus gegaan haha. Was gewoon prima en niks weg hoeven gooien.

@rumo ik heb nog nooit mout gebruikt als gistvoeding; doe je deze gewoon bij de mash op dezelfde temperatuur dat je het gist toevoegt of dien je de mout vooraf te koken in water en het zo toe te voegen?…   Read more»

@rumo was mijn eerste gedachte bij eerste bericht…..  in verleden tijd schrijven en dan op dit forum vragen naar één van je hoofdbestanddelen……  ik maak de beste spareribs, heb duizende klanten die met smart zitten te wachten. Iedereen wil hebben….   Read more»

@rumo ik heb zowel de RVS als het koper uit de kolom gehaald. De video waar ik over spreek inzake T500 als potstill is https://www.youtube.com/watch?v=wc_EZwB13fw (indien de link wordt weg gehaald, dan is de titel Distilling our coconut rum PART…   Read more»

@rumo
Okay bedankt voor de uitleg

@rumo – Bedankt voor uw feedback!! Ik baseer me op een video van Barley and Hops Brewing waar wordt uitgelegd hoe je de T500 eventueel als “potstill” kan gebruiken. De copper dome of alembic is uiteraard beter, volledig akkoord -…   Read more»

@rumo
okay dus het is geen ijzeren wet
 
vind het verdunnen en op smaak brengen ook veel logischer omdat je dan kunt proeven
klinkt logisch ga ik doen 

@rumo @Robbert,  ik heb de kruiden afgewogen zoals in de recepten van Robbert dus voor de bereiding en de verse ingrediënten is het verstandig de filmpjes te bekijken. https://stookforum.nl/forums/recept/voor-het-gemak-alle-filmpjes-op-een-rij/

@rumo ziet er keurig verzorgd uit, goed werk van Hilly.

@rumo Hahaha, goed dat ik geen al te lange tenen heb 🙂 Hydrolaten van kruiden worden gebruikt om zalven of andere natuurlijke bereidingen mee te maken. Maar zeer hip zijn tegenwoordig ook hydrolaten als alternatief voor non-alcoholische varianten van bv…   Read more»

@rumo Jan gaf aan het op dit forum te vragen omdat hij het niet heeft of kan leveren. Ik kijk uit naar de ‘stoker’ met de goeie tips of juiste materialen 🙂

@rumo Hahaha, goed dat ik geen al te lange tenen heb 🙂 Hydrolaten van kruiden worden gebruikt om zalven of andere natuurlijke bereidingen mee te maken. Maar zeer hip zijn tegenwoordig ook hydrolaten als alternatief voor non-alcoholische dranken als gin….   Read more»

@rumo sorry, zijn antwoord met de link er in stond nog achter de spammuur. Ik heb hem nu geapproved en kunnen jullie hem ook zien 🙂