Splash

Op welke temperatuur ben je gestopt met overhalen bij de stripping run? Vanaf +- 94°C ga je de foezels beginnen overhalen die de smaak negatief beïnvloeden.   Verder kan je met de grainfather en...

Proef eens na de eerste overhaal, en eens na de tweede overhaal, dan wordt het wel duidelijk waarom je minstens 2x moet overhalen.  

Ik spaar alle voor en naloop op, en haal die dan nog eens over met de kolom. in de winter gebruik ik die dan voor onze bio-ethanolhaard:    IMG_2970_Original.jpeg

Gisteren alvast een eerste suikerwash gemaakt. 8kg suiker opgelost in een 10L warm water, dit dat aangelengd tot 25L met een temperatuur van 29° en de Still Classic 8 turbogist toegevoegd. Na een u...

Bedankt voor jullie adviezen. Hopelijk wordt mijn materiaal snel geleverd, zodat ik kan starten met experimenteren.

Hoi allen, Ik heb zonet mijn bestelling geplaatst voor een grainfather G30 en een Still 500 alambic en kolom. Bedoeling is om eerst wat te testen met suikerwash om een neutrale alcohol te bekomen en d...