Stephan

@martijnbr   steeltjes , kroontje en pit bevatte tanine/ looizuur dit geeft een bittere aardse bijsmaak   . Daarnaast bevatten pitjes cyanide/ blauwzuur. Dit geeft ook bitterheid en het kan zich geheel of deels binden  . Hoewel voor een volwassen persoon van…   Meer lezen»

@moon-shiner157 laat je niet ontmoedigen als het een keer mislukt. De still2 kun je veel leuke dingen mee doen. Het is een geweldig apparaat om mee te spelen en dingen uit te proberen. Kijk ook eens op YouTube. 
 

@powerpax van graan of suiker maar ook uit fruit kun je alcohol maken voor tinctuur maken en essences in te roeren .  STOOKWIJN SUIKER . 2 kilo suiker los je op in 1 liter water van 80 gr waarin 5…   Meer lezen»

@bewust geweldig zeg!

@bestnat tarwe en rogge zijn de iets zwaardere producten om mee te werken   . Maar met goed maisch schema komt dat wel goed .  Fijn gemalen meel kun je natuurlijk wel gebruiken maar is lastiger met filteren . En brand…   Meer lezen»

@haak hou ook van jou!

@johans gewoon een verstelbare gasdrukregelaar voo op de fles halen.
Die kun je verkrijgen bij een bedrijf die ook flessen voor het lassen verkoopt . 
Dat Zijn prima en degelijke  branders .

@haak omdat het gewoon inlevert op kwaliteit! 
Ik doe met sommige alcohol andere zaken als consumeren, denk aan, handen schoonmaken, ontsmetten, enz.
Voor consumenten alc. Wat iemand met mate kan consumeren mag je, als je het zelf maakt toch kwaliteit verwachten? 

@moon-shiner157 heb je misschien een foto van je still 2? er zijn er hier meerdere air-still gebruikers. Ook ik heb er 1. Ook ik ben benieuwd naar je werkwijze. Als je spreekt over zwaar chemisch denk ik aan turbogist. Dit…   Meer lezen»

@peet brix is als plato en sg waarde van dichtheid/ soortelijk gewicht. Zakt het suikergehalte zakt brix / sg .
De gisting is in eerste dagen altijd feller voor het oog en zakt wat in .
Dat is normaal .

@drankdier uv licht werkt alleen als er geen glas tussen zit  . Dus rechtstreeks aan de drank .  Maar werkt heel langzaam duurt weken  voor een kleine hoeveelheid is afgebroken.  Sulfree of verdunde waterstof peroxide kun je gebruiken om cyanides…   Meer lezen»

@concha of er is te veel verdampt tijden macereren ( te lang ,te warm ) of er zat heel veel in de vruchten.  Ja je had beter niet zoveel water kunnen bij voegen.  Als je het gehele Maceraat in ketel…   Meer lezen»

@concha met het bodemroostertje erin  zal het niet aanbranden.

@drankdier amandel is een noot geen pit.   Ik heb een paar verschillende recepten. Amaretto en “disarrono. ” Echte Amaretto bestaat uitsluitend uit amandel noten bittere bruine en de zoete witte amandelen, rietsuiker en iets citrus ( deze maak ik…   Meer lezen»