@stephan
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Gerst popcorn?? roosteren of poffen" – 4 jaren, 2 maanden geleden
@johnny gepoft geeft wel iets suggestie van karamel achtig mee niet onaangenaam. Nou flink roasten in oven in huis geeft wel rook ontwikkeling en in de gordijnen ruik je het weken later nog. . Hou temperatuur niet hoger dan 150… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Onderzoek naar mensen die als hobby drank destilleren" – 4 jaren, 2 maanden geleden
@appelsabje96 de. Meeste mensen die thuis destileren houden niet zo van de media op te zoeken. Er is nog steeds zeer onterecht een stigma op de hobby destilleerders als makers van slechte alcohol . Vorig jaar was er ook al… Meer lezen»
-
Pikketanus vind forumbericht "Scherpe, branderige alcohol smaak" – leuk 4 jaren, 2 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Gerst popcorn?? roosteren of poffen" – 4 jaren, 2 maanden geleden
Een gietijzeren bakplaat of gewone geperforeerde plaat of zelfs een bakblik kun je gebruiken. . zet deze in een oven voorverwarmt op 150 graden. Of in een bbq . On de 5 min omharken of scheppen. Te hete plaat gaat… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Scherpe, branderige alcohol smaak" – 4 jaren, 2 maanden geleden
Inderdaad wat lambiek ook vraagt. Maar aanvullend niet alle wijn is geschikt om te destilleren. . Bijvoorbeeld export wijnen bevatten toevoeging als meer sulfiet , stabilisatoren en andere concerverings middelen . Wanneer wijnen niet zijn gebotteld op eigen gaard en… Meer lezen»
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "Appelcider vergisten onder druk om vervolgens te tappen 😁" – 4 jaren, 2 maanden geleden
Echt geslaagd en dat in 2 weken. Te gek.
-
Murmillo vind forumbericht "Appelcider vergisten onder druk om vervolgens te tappen 😁" – leuk 4 jaren, 2 maanden geleden
-
Murmillo vind forumbericht "Appelcider vergisten onder druk om vervolgens te tappen 😁" – leuk 4 jaren, 2 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Invertsuiker: to do or not to do?" – 4 jaren, 2 maanden geleden
@lemmy eiwit van een ei opkloppen tot schuim. Dat giet je in en roer je door het suiker water. . doe dit wel bij nog temp onder de 40 graden Flink door roeren . Op gegeven moment komt het boven… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Invertsuiker: to do or not to do?" – 4 jaren, 2 maanden geleden
@lemmy im principe wordt ook suikersiroop zo gemaakt . Je moet uitkijken dat het niet te heet wordt dan krijg je langs wand pijn iets karameliseren en dus verkleuren. Om mooi kristal helder te krijgen kun je het suiker even… Meer lezen»
-
Stookforum antwoordde op het onderwerp "Appelcider vergisten onder druk om vervolgens te tappen 😁" – 4 jaren, 2 maanden geleden
Van appelsap naar gecarboniseerde cider is dus mogelijk in nog geen 2 weken (nu 9 dagen) echt een aanrader voor de warme dagen.
20220519_123412.jpg -
Stookforum antwoordde op het onderwerp "Appelcider vergisten onder druk om vervolgens te tappen 😁" – 4 jaren, 2 maanden geleden
Beste schuimkraag 🙂 trekt uiteindelijk wel weg maar blijft zeker een minuut staan alvorens je kunt bijtappen. Is al heel erg lekker 🙂
20220519_123412.jpg -
Stookforum antwoordde op het onderwerp "Let op!!! Suikerriet Melasse project 2022 haaldagen 28 en 29 mei" – 4 jaren, 2 maanden geleden
Er is nog ruim een week om te reserveren. Er is al een groot deel binnen en gevuld dus je hoeft niet achter het net te vissen. Als het weekend niet goed uitkomt mag je ook tussendoor langskomen, ik ben… Meer lezen»
-
Murmillo vind forumbericht "Fruitsap vergisten" – leuk 4 jaren, 2 maanden geleden
-
Murmillo vind forumbericht "Appelmoes" – leuk 4 jaren, 2 maanden geleden
-
Murmillo vind forumbericht "Redneck gasbrander." – leuk 4 jaren, 2 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Redneck gasbrander." – 4 jaren, 2 maanden geleden
@pulle de industriebrander , de wok en de kleine groeneen electrisch ding heb ik al jaar of 35 Onverwoest baar. En met de juiste Regelbaar gasdrukregelaar Werkt altijd .
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Appelmoes" – 4 jaren, 2 maanden geleden
@pulle mijn eerste keus zou zijn eigen kweek gist. Nee ik heb dat niet liggen momenteel . Tweede keus zou een fermentis product of red star dady wezen. En dat heb ik aan Theresa meegegeven. (Ik denk niet dit jaar… Meer lezen»
-
Robbert vind forumbericht "Fruitsap vergisten" – leuk 4 jaren, 2 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Appelmoes" – 4 jaren, 2 maanden geleden
@pulle tja is bruikbaar.
(Maar niet mijn eerste keus) - Meer laden
