@stephan
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Eens wat anders proberen, (echte) rum" – 5 jaren, 2 maanden geleden
@stookforum Ik ben benieuwd, het waterslot maakt af en toe al wat geluid. Staat veiligheidshalve even in de douche 😊
-
Alchemist liked forum post "Eens wat anders proberen, (echte) rum" – 5 jaren, 2 maanden geleden
-
Stookforum antwoordde op het onderwerp "Eens wat anders proberen, (echte) rum" – 5 jaren, 2 maanden geleden
Leuk! Ben heel benieuwd naar rum met Saisongist 🙂 lekker hoog gepitched, mag ook wel met hoog SG. Saisongist past goed bij deze warme dagen. Net als de Kveik. Zou geen last mogen hebben van dergelijke warme zomerdagen.
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Eens wat anders proberen, (echte) rum" – 5 jaren, 2 maanden geleden
De postbode zal vanmiddag gevloekt hebben, twee pakketjes van Jan binnengekregen. De 3 walsen schrootmolen en een vaatje met melasse. Melasse ruikt anders dan dat ik me had voorgesteld, had misschien een stevige keukenstroop of iets verwacht maar denk… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Korenwijn" – 5 jaren, 2 maanden geleden
@patbolk. Hangt wat af van hoeveelheid . Maar een 3 weken ongeveer als de kleur mooi brons is proef je even en de smaak mooi rond is . Filter je het .
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Whisky mout" – 5 jaren, 2 maanden geleden
@gmp Pitch met bakkersgist wisselen de meningen over, moet je anders de zoekfunctie gebruiken, weet de getallen niet uit mn hoofd, let wel op dat nat en droog een andere pitch krijgen. Als je tijdens het maischen 55 graden… Read more»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Whisky mout" – 5 jaren, 2 maanden geleden
@gmp Dat is genoeg om voorlopig vooruit te kunnen. Een paar opmerkingen; Een 30 liter ketel vul je voor 2/3e max, dus 20 a 23 liter mash is voldoende. Zijn de maïsvlokken geschikt zo te gebruiken bij het brouwen… Read more»
-
Stookforum antwoordde op het onderwerp "Kersen stoken ?" – 5 jaren, 2 maanden geleden
En zoek maar eens op het grote Kirsch topic! Lekker!
-
Pikketanus antwoordde op het onderwerp "Krupnikas(honing likeur). Residu verwijderen?" – 5 jaren, 2 maanden geleden
Ligt ook deels aan de honing, vaak slaat het vanzelf neer (zinken naar de bodem) en kun je het na een tijdje afhevelen/ decanteren. Filteren door keukenpapier of koffiefilter kan ook veel doen, maar kaasdoek haalt inderdaad te weinig uit…. Read more»
-
Pikketanus liked forum post "Kersen stoken ?" – 5 jaren, 2 maanden geleden
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Krupnikas(honing likeur). Residu verwijderen?" – 5 jaren, 2 maanden geleden
@sammy Ik denk dat het te grof is. Ikzelf gebruik een trechtertje met keukenrol erin. Soms is het spul te fijn en dan helpt vislijm.
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Kersen stoken ?" – 5 jaren, 2 maanden geleden
@dieter410 Misschien om wat inspiratie op te doen
https://stookforum.nl/forums/spirits/kersen-stoken/
https://stookforum.nl/forums/stookforum/kersen-stoken-op-de-manier-pays-fort-france-2/
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Krupnikas(honing likeur). Residu verwijderen?" – 5 jaren, 2 maanden geleden
@maarten-murre Hoi Maarten, Aangezien de spam beveiliging actief is en de link dus niet zichtbaar is, word het even gokken qua recept wat je gebruikt hebt. Is het toevallig dit recept? Als je met een fijnmazige… Read more»
-
Stookforum antwoordde op het onderwerp "Nieuw, Pre-orders 2 en 3 RVS walsen schrootmolens gestart" – 5 jaren, 2 maanden geleden
Update!
Bijna alle Pre Orders zijn vandaag verzonden. Enkele maatwerk ordertjes morgen pas, maar jullie kunnen nu heel snel aan de slag!
Fotootje of filmpje van de molen in actie is altijd gaaf! -
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Whisky mout" – 5 jaren, 2 maanden geleden
@bobje ErikA heeft al een lijst gegeven waarbij je kunt bestellen, daar haal ik zelf ook de mouten vandaan. Misschien als je een voorkeur hebt voor webshop kunnen we wat mogelijkheden qua recept neerzetten.
-
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 5 jaren, 2 maanden geleden
Het delen van links hier resulteert meestal erin dat ik het daarna zelf niet meer kan bestellen 😆 , maar prima. De flessen op de foto’s; 500 ml Apothekersfles (ik meen dat Zuidam deze ook voor de jenevers gebruikt)… Read more»
-
Murmillo liked forum post "Razendsnelle sprankelende appelcider in de maak" – 5 jaren, 2 maanden geleden
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "Razendsnelle sprankelende appelcider in de maak" – 5 jaren, 2 maanden geleden
@pikketanus 🙂 snelvriezer dan….
Denk dat hij indd wat dikker zal zijn en minder zal schuimen. Interesting.. -
Pikketanus antwoordde op het onderwerp "Razendsnelle sprankelende appelcider in de maak" – 5 jaren, 2 maanden geleden
@baukrrhh doe ik. Over anderhalve week mag ie in de koeling, voor zolang ie t volhoudt :p denk dat ie door de glycerine wat minder hard zal schuimen, maar weet nog niet wat het zal doen. Door nieuwschierigheid zal t… Read more»
- Meer laden
