Stephan

@stephan wanneer een liter drank 40% bevat betekent dat er 400ml alcohol aanwezig is en 600 ml andere vloeistof de hoeveelheid alcohol veranderd niet .

https://nl.wikipedia.org/wiki/Soortelijke_massa_van_vloeistoffen
 
De dichtheid / soortelijke massa van de vloeistof is de drijvende kracht, melk wijkt al ietsjes af. Dus voor je premixed White Russian of Irish Cream kun je hiermee rekening houden. 

@odevie de rijsthulzen kun je het best mee maischen en je gebruikt ongeveer 1 : 20 . Dus 500 gr op 10 kilo .

@strauss enige met veel dap gistvoeding zou een blauwe zweem kunnen geven verder is dat niet het probleem .
Een nieuwe emmer en ook een emmer voor gebruik altijd goed schoonmaken . Eventueel met wat waterstofperoxide om te ontsmetten .

@odevie wanneer meel zo fijn gemalen is zeg maar als broodmeel zullen rijsthulzen niet voldoende werken bij filteren . Wel helpt het wanneer je gaat stoken met alles in de ketel dat het niet een grote klont vormt .

@strauss Er kan heel veel fout gaan maar vaak wil men met een suikerbeslag te gelijk zoveel mogelijk uit iets halen . Een suiker beslag bestaat uit water , suiker , gist , gistvoeding en wat citroenzuur .meer niet . …   Read more»

Welkom, veel plezier hier.

@wout  het gebruik van “dunder”  zoals jij nu voor ogen hebt is een beetje achterhaalt. . tegenwoordig gebruikt men extracten of toevoegen van enkele zuren , mineralen en verschillende bacteriën .  Zowel verschillende carbonzuren , azijnzuur , zwavelzuur als  acetaten…   Read more»

@odevie wijsheid is om geen meel te gebruiken. Rijsthulzen zullen met  meel ook niets uithalen, deze gebruikt je wanneer je grote hoeveelheden mouten gebuikt die zelf geen kafjes meer hebben zoals bv tarwe-, roggemout of gemoute haver.

@slukske niet alles ia geschikt om te herdestileren. Je kunt ook niet alle smaken zondemeer weg halen door simpelweg te destileren  .bij gebruik bij een mesh is niet wijs Je krijgt smaakafwijkingen  . Als het al spul is waar je…   Read more»

@strauss dit zou een goed teken kunnen wezen.   Nu afwachten .

@strauss Het lijkt erop dat er niets gebeurd . Is niet zeker of er vergisting is geweest .  Wat is het SG nu ,?

@strauss zag je ook belletjes in de vloeistof omhoog komen  ?  Had je de aansteker meten ba deksel eraf was bij oppervlakte of even gewacht