@stephan
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Hollandsche CCVM ketel" – 5 jaren, 5 maanden geleden
@rvdh. Opzich is voor De eind koeler is een koelwater temperatuur van 20 gr prima . Maar als de overgang tussen kolom en koeler ( brug ) erg kort is zou hard koelen misschien iets invloed kunnen hebben op het… Read more»
-
Murmillo liked forum post "Nieuwe ketel" – 5 jaren, 5 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Vragen mbt thermometer" – 5 jaren, 5 maanden geleden
Er zijn industriële thermometers te verkrijgen met 1/2 schroef draad aansluiting. Een gat boren en een busje met 1/2 binnendraad kun je daar dan in solderen. De thermometer met Een fiberring erin en klaar . Ook kun je een gat… Read more»
-
Murmillo liked forum post "Nieuwe ketel" – 5 jaren, 5 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Gin, Jenever, Aquavit, Absint en andere "botanische" destillaten – deel je recepten" – 5 jaren, 5 maanden geleden
@jaapjanjoost in begin vorige eeuw kwam de suikerbiet door teelt op hogere suikergehaltes en is men juist begonnen daar alcohol uit te stoken om de schaarse op te vullen van granen en ook om productie te vergemakkelijken en giedkoper te… Read more»
-
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "Nieuwe ketel" – 5 jaren, 5 maanden geleden
Prachtig harry. Ik zou er naast slapen . 🙂
-
Murmillo liked forum post "Nieuwe ketel" – 5 jaren, 5 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Nieuwe ketel" – 5 jaren, 5 maanden geleden
@harryd1969 die mag in de kamer toch staan in plaats van de t.v. ! .
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Gin, Jenever, Aquavit, Absint en andere "botanische" destillaten – deel je recepten" – 5 jaren, 5 maanden geleden
P.s. ik heb hier diverse boeken uit 17 , 18 en 19 e eeuw liggen waaronder ook logboeken en manuals uit desteerderijen . Daar in zie je oom dat jenever in diverse streken anders werden benaderd en dat voor 1640… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Gin, Jenever, Aquavit, Absint en andere "botanische" destillaten – deel je recepten" – 5 jaren, 5 maanden geleden
@jaapjanjoost IK heb eat gewerkt in destilleerrderijen ook waar jenever werd gestookt. dit is een jonge jenever zo als door gerenommeerd bedrijf nu ook gestook wordt . Voor oude jenever gebruik je een beslag van mais , rogge en… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Hollandsche CCVM ketel" – 5 jaren, 5 maanden geleden
@jaapjanjoost 95 graden is vrij hoog ook op de brug is 92,3 graden extreem . Wanneer je een alcohol zo schoon mogelijk wil strippen moet de brug temperatuur . 78,3 tot 81 graden zijn . ( Damp tempartuur acohol is… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Gin, Jenever, Aquavit, Absint en andere "botanische" destillaten – deel je recepten" – 5 jaren, 5 maanden geleden
@jujaco Al eerder is dit jenever en oude jenever als recept vraag voorbij gekomen . Jenever is heel simpel te maken Hier standaard zeer oud Nederlands recept: Zelf Even terug rekenen naar eigen grite gist tonnen . Voor 100… Read more»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 5 jaren, 5 maanden geleden
@robbert Prima 👍 👍 👍
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 5 jaren, 5 maanden geleden
@alchemist fosforzuur of melkzuur
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 5 jaren, 5 maanden geleden
@robbert Goede tip, zal ik morgen eens doen en terugkoppelen. Melkzuur, fosforzuur, citroenzuur, rode wijn azijn of wijnsteenzuur?
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 5 jaren, 5 maanden geleden
@alchemist spoel de zeewier die je niet in de eerste instantie wil gebruiken in licht zuur water spoel nog eens na. Proef dan opnieuw . Eventueel kun je de zeewier in Tupperwarebix of zipbag even licht laten fermenteren en dat… Read more»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 5 jaren, 5 maanden geleden
Het zeewier is vandaag aangekomen, tijd voor een geur en smaak test. Nu wil ik vooraf vermelden dat ik geen fan ben van zeewier, sushi kan me behalve de vis ook bespaard blijven vanwege de sterke smaak van de nori…. Read more»
-
Robbert liked forum post "Nieuwe ketel" – 5 jaren, 5 maanden geleden
-
Robbert liked forum post "Nieuwe ketel" – 5 jaren, 5 maanden geleden
- Meer laden
