Stephan

@gerard01 gewoon beide elementen aan op 2200 watt en regelen met de vermogens regelaar. Er is geen vaste temperatuur of stand, doordat de verhouding alcohol en water steeds aan verandering onderhevig is zal je het vermogen steeds een klein beetje…   Meer lezen»

@gerard01  iets gelatine of glycerine toevoegen dan blijft smaak en geur beter bewaard. ( En natuurlijk goed afsluiten.

@mau was spambeveiliging. Heb hem geactiveerd voor je!

@rumo spannend!

@gerard01 kaneel , Munt en anijs zaad

@prutsstoker meteen dergelijke ketel  behoud je voldoende smaak om nog een keer over te halen.  
Dus als smaak niet helemaal bevalt kun je dat doen .

@bartholomeo 4,2 is laag.  Met soda naar 8 proberen te krijgen.

@prutsstoker wat voor ketel heb je gebruikt? Het hangt van soort ketel af wat de beste manier van destilleren is.   Een 2 e fij stook kan inderdaad Soms kan het beter zijn in  ,2 x  soms in 3 x . …   Meer lezen»

@prutsstoker bewaar tijd hangt af van kwaliteit van de melasse.  Wanneer melasse  70 of liever nog 80 Brix is kun je deze goed afgesloten  jaren bewaren.  Bij deze waarde kunnen micro organismen er niet in overleven.  Siroop voor voedsel industrie…   Meer lezen»

@opticase 80 % is netjes.
Gin op granen basis is juist de manier van gin maken. 

@opticase gewoon helder houden is perfect

@twisted alcohol percentage is % naar volume.  Wanneer je 70% alcohol in 1 liter hebt betekend dat er 700 mil alcohol in zit .  Vul je het aan met suiker en water tot 2 liter dan zit er nog steeds…   Meer lezen»

@rumo dat klinkt voor mijn smaak perfect. Als de prijs blijft is het goed, de schuimkraag is bij cider altijd snel weg door het ontbreken van eiwitten in de drank. Welke druivensap gebruik jij? Wij hebben hier ook een plus…   Meer lezen»

Een rondje cider.