@stephan
-
Murmillo vind forumbericht "Sleebessen nu al rijp?" – leuk 10 maanden, 3 weken geleden
-
Stookforum antwoordde op het onderwerp "Liquid Rye Malt Extract! En de Barrel 674 komt waarschijnlijk terug ?" – 10 maanden, 4 weken geleden
@hseverein goedemorgen! 2 zakken Liquid Malt Extract (totaal 3 kg) 5 kg kristalsuiker of dextrose Aanvullen met water tot 25 liter Vergisten met Still Spirits Whiskygist Bovenstaande houd in, de suiker, en het extract oplossen in water tot een totaal van 25 liter…. Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Lekkend vat" – 10 maanden, 4 weken geleden
Soms kun je beter even een vat iets laten indrogen alvorens de hoepels aan te slaan. Als hout droog is en wat ingekrompen en dan de hoepels aanslaan zet alles strakker. Veel mensen denken dat een nieuw vat meteen altijd… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Rum smaak geven" – 10 maanden, 4 weken geleden
@rinus55 wat voor rum smaak zoek je ? Bacardi achtige smaken , captain Morgan , havana club ? Ligt body of full body ? Rum varieert van smaak palet door wat van oudsher in de streek te vinden was . … Meer lezen»
-
Murmillo vind forumbericht "Razendsnelle sprankelende appelcider in de maak" – leuk 11 maanden geleden
-
Murmillo vind forumbericht "Waterontharder" – leuk 11 maanden geleden
-
Murmillo vind forumbericht "Vergistingsvaten 30 li" – leuk 11 maanden geleden
-
Stookforum antwoordde op het onderwerp "Waterontharder" – 11 maanden geleden
Ik had hem bij mijn vorige huis van Amysoft. Erg tevreden over. In mijn nieuwe huis heb ik hem niet, maar ik weet ook niet hoelang ik daar blijf wonen dus ga er nu even niet in investeren. Ik heb… Meer lezen»
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "Waterontharder" – 11 maanden geleden
@brewery61 prachtig. Ik ga er eens naar kijken.
-
Murmillo vind forumbericht "Waterontharder" – leuk 11 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Het Biska geheim?" – 11 maanden, 1 week geleden
Smaakt beetje als een boerenjongens met wat fris nootachtig bijsmaak. Zacht. Maar ook wat zwaar achter in keel van looizuur. Als je het zelf maakt kun je dat voorkomen door zo weinig mogelijk hout en pitten te gebruiken. Dus sorteren… Meer lezen»
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "Waterontharder" – 11 maanden, 1 week geleden
@mccorner thnx
-
Murmillo vind forumbericht "marc destillatie" – leuk 11 maanden, 1 week geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Het Biska geheim?" – 11 maanden, 1 week geleden
@mana . Ik ga kijken of ik die ook heb. Kom er van de week op terug.
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Het Biska geheim?" – 11 maanden, 1 week geleden
Wordt in verschillende streken gemaakt , met kleine verschillen.
Biska : Peperiska ( munt ) , resten van muskaat druif , maretak , Mare bloezem, kaneel, amandel, wilde kastanje , hibiscus , Thijm.
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "Waterontharder" – 11 maanden, 1 week geleden
McCorner, welke ontharder is het geworden? Wij zijn ook aan het oriënteren.
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "marc destillatie" – 11 maanden, 1 week geleden
De resten van de druiven kun je iets verdunnen met water en laten vergisten met cidergist of een saccharomeces cerevisiae. Na vergisten de hele batch kun je het best stoken in een ea bain marie verwarmde ketel. Geheel uitstoken… Meer lezen»
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "Razendsnelle sprankelende appelcider in de maak" – 11 maanden, 1 week geleden
Een nieuw fustje voor komend jaar!
20250917_161623_copy_1689x3000.jpg -
Robbert antwoordde op het onderwerp "Witte waas na eerste stook" – 11 maanden, 1 week geleden
@eddyy een witte waas kan inderdaad etherische oliën zijn . Dan krijg je dat opaal achtige als absint, pernot of limoncello. Een waas kan ook komen door gebruik van teveel gist voeding. Ook wanneer je met koper stookt en een… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Druiven wash maken" – 11 maanden, 1 week geleden
@opticase waarom extra zuurstof erin slaan? Bij alle standaard handelingen is er al voldoende zuurstof. Ik heb uit alleen sap een sg van 1055. Ik zou kunnen indampen om sg op te krikken maar ik blijf liefst bij standaard… Meer lezen»
- Meer laden
