@stephan
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "hello :)" – 1 jaar, 1 maand geleden
Welkom! Heel veel plezier hier.
-
Murmillo vind forumbericht "snuisterige Jurançon plantjes" – leuk 1 jaar, 1 maand geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "snuisterige Jurançon plantjes" – 1 jaar, 1 maand geleden
Alle 3 soorten doen het goed. Ik hoop op 30 kilo of meer. Zou dan 5 liter brandy opbrengen . ( Ook al heb ik originele cognac druiven het eind product mag geen cognac heten als het op Nederlandse grond… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "snuisterige Jurançon plantjes" – 1 jaar, 1 maand geleden
@rinus55
Het gaat hier geweldig. In voorjaar ook grond weer gekalkt .
IMG_20250716_192303295_HDR.jpg -
Robbert antwoordde op het onderwerp "snuisterige Jurançon plantjes" – 1 jaar, 1 maand geleden
@rinus55
Het gaat hier geweldig. In voorjaar ook grond weer gekalkt .
IMG_20250716_192303295_HDR.jpg -
Robbert antwoordde op het onderwerp "Eerste keer whisky" – 1 jaar, 1 maand geleden
@sven-aardappel whiskey bestaat uitsluitend uit granen. Vodka uit granen, aardappelen of knollen. Je kunt inderdaad ook dranken maken van combinatie van fruit en granen . Er zijn arak en ratafia dranken op deze manier. Verhouding hangt van jou suikers in… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Pruimen" – 1 jaar, 1 maand geleden
@wouterd verwarmen / even de kook erover die je alvorens je gaat vergisten. Dit breekt cellen open en door het methyl afstotende enzym. ( Pectinase toevoegen is dan overbodig ) Gist mag pas toegevoegd bij temperatuur onder de 32 graden…. Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Meten is weten" – 1 jaar, 1 maand geleden
@maboc met een simpele saccharomeces cerevisiae is een SG van 1100 of daar boven niet aan te bevelen. Boven 1090 hebben de meeste gisten moeite met verwerken . De zogenaamde turbo gisten zijn gemodificeerd waardoor ze er minder moeite mee… Meer lezen»
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "Wie heeft ervaring met: Fermentasaurus of FermZilla?" – 1 jaar, 1 maand geleden
@62vette kranenvet. Te koop bij de hornbach. Is voedselveilig.
Ik heb een fermzilla allrounder en gebruik dat op de pakking en hals.
Andere optie is via aliexpress een grote tube kopen. -
Murmillo antwoordde op het onderwerp "snoedt stelt veur ✅" – 1 jaar, 1 maand geleden
Welkom, en veel plezier hier.
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Eerste keer whisky" – 1 jaar, 1 maand geleden
@tom182 een echt oloroso vat gaat je niet lukken. Als je een echte vind ben je rond de €35000, — daarvoor kwijt. Voor een goed vat kun je proberen bij Jan van de stookwinkel . Of: Vicard Cooperage (SA) 184… Meer lezen»
-
Murmillo vind forumbericht "snuisterige Jurançon plantjes" – leuk 1 jaar, 1 maand geleden
-
Murmillo vind forumbericht "snuisterige Jurançon plantjes" – leuk 1 jaar, 1 maand geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Toevoegen melk of baksoda bij distilleren." – 1 jaar, 1 maand geleden
@bever p.s. er zijn meer mogelijkheden voor gebruik van melk en natrium bicarbonaat zoals je kunt ook met melk klaren wanneer je drank troebel is . Of Natrium bicarbonaat gebruiken om de bijsmaak van b.v. turbo gisten iets weg te… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Eerste keer whisky" – 1 jaar, 1 maand geleden
@tom182 voor Dalwhinnie achtige whiskey zou lallemant philly sour dat is een melkzure gist kunnen gebruikt . ( Je kunt ook met karnemelk een gist opkweken) Maar als je op safe wil is de fermentis gr2 of red star dady… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Toevoegen melk of baksoda bij distilleren." – 1 jaar, 1 maand geleden
Er staan paar topics waarin je dergelijk gebruik van producten terug vind. Tips en trucks /voorkomende problemen. Dit staat er b.v. : MELK : Door 25 – 50 ml magere melk toe te voegen Per 10 liter stookwijn en door… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "snuisterige Jurançon plantjes" – 1 jaar, 1 maand geleden
Gaat goed
IMG_20250711_175251846_HDR.jpg -
Robbert antwoordde op het onderwerp "snuisterige Jurançon plantjes" – 1 jaar, 1 maand geleden
het word een goed jaar voor de ” cognac” de juracon hangen vol .
IMG_20250711_175251846_HDR.jpg -
Robbert antwoordde op het onderwerp "Eerste keer whisky" – 1 jaar, 1 maand geleden
@tom182 ik weet niet hoe de smaakpaletten van de verschillende merken winkel mouten zijn .( Ik maak van oudsher zelf ) Naar in principe zou dat van jou in de goede richting zitten. Gebruik een melkzure gist en overhalen op… Meer lezen»
-
Murmillo vind forumbericht "Melasse" – leuk 1 jaar, 1 maand geleden
- Meer laden
