Stookforum

@ghost calcium carbonaat kun je verkrijgen bij stookwinkel , brouwmaatje,  brauwmarkt , Kooy Jubbega. En ook op bol.com

Welkom, veel lees, vraag en stookplezier

@delle als je zoekt op hendi inductie kookplaat de 3500 watt zie je dat er nog wel meer gewicht op word gezet. Het verschilt tussen de 20 en 50kg. 
 
 Screenshot_20231018_221949_bolcom.jpg

@gerardo dat kan bijna niet missen  . Een turbo gist geeft bijsmaak die ook met een gemiddelde kolom ketel niet weg te krijgen is  . Dus met potstill zeer lastig.   Er zijn Turbo gisten die zelfs geleverd worden als set…   Meer lezen»

@carlosje zou je ons een foto willen delen…

@ruler hoop dat je via creditkaart, PayPal oid hebt betaald zodat je je geld terug krijgt.

@sjmmie als je hoog alcohol percentage wil stoken of smaak wil reduceren aan een alcohol gebruik je de ringen.
Dranken als rum en gin kun je het beste ook geen kolom bij gebruiken. 

@gertan wanneer er nog suikers aanwezig zijn in een beslag is er kans in een direct verwarmde ketel als de t500 op aanbranden. 
Het suiker gaat ” karameliseren ” tegen de wand en kan dan aanbranden.  Lastig om te verwijderen.

@dutchie  als je geen gebruik gist zelf maakt en beste en meest geschikte uit de winkel zoekt kun je kiezen uit ,: lalvin ec1118  , fermentis c70 of fermentis fd 3 , redstar dady .of bruggeman .    (Fd 3…   Meer lezen»

@hoentie gist voor hoger percentage geeft alleen meer alcohol als er voldoende suikers is  . Een bakkersgist geeft evenveel alcohol van 10 kilo druiven als een zogenaamde hoger percentage gist.   Hoger percentage gist wil zeggen dat het in andere omstandigheden…   Meer lezen»

@richard-k het maken van scheiding is soms lastig.  Meestal omdat mensen proberen te proeven wat zoveel mogelijk op beoogde doel lijkt. Terwijl het juist gaat om de te selecteren waar de foute smaak begint.  Een whiskey proef je niet aan…   Meer lezen»

@harrymuyres  het hangt af wat ik stook en ook met welke ketel ik stook .  mijn ketels blijven heel lang continu op zelfde percentage vanaf voorloop. 9/10 deel van de overhaal is meestal al overgekomen voordat percentage instort. Dus dat…   Meer lezen»

@richard-k al flink op dreef . Dat is mooi .
Als je gaat Stoken met een Parrot hou er rekening mee dat je daarmee altijd te laat bent met scheiding te maken.  

@harrymuyres de eerste keer stook je ruim uit.  Flink gas mee uitkijken. Het kooknat mag niet aan de kook gaan tijden destileren. Te hard stoken verlies je /verbrand je juist je smaakstoffen .

@harrymuyres daar is weinig over te zeggen.  Hoeveelheid water toegevoegd ,  suikergehalte van fruit wisselt per seizoen. Zal ergens tussen 1030 en 1070 hebben gezeten. Dus daar kan je zo niets mee.