Stookforum

• @jedimol amoniak kan door voeding komen maar ook door reactie en zuren .
• Ik zou hett weggooien inderdaad.

@jedimol een apparaat / stookketel van koper of rvs  of wanneer er delen van metalen aanwezig zijn staat onder invloed van zuren ..  ook rvs ketels van het goedkope RVS 304 kan oxides afgeven    . Wanneer er sprake is…   Meer lezen»

Zelf mouten is even routine krijgen maar het  geeft zeker voordeel.  Vers verwerkt makkelijker en geeft mooiere resultaten dan voorraden die een aantal weken al op plank hebben gelegen. Daarnaast kun je zelf meer sturen naar een bepaalde smaak dan…   Meer lezen»

@jedimol als het om blauwalcohol gaat kan het de turbo gist en voeding zijn . Het kan ook dat er nog te veel zuur in ketel zat en daardoor met de koperen zadels gereageerd. Je kunt het opnieuw stoken.  Let…   Meer lezen»

Picon is een muskaatwijn  ( deze worden veelal al versterkt ) waaraan een maceraat van sinaasappelschil , gentiaan en quina schors maar  soms ook anijs en kaneel wordt toegevoegd . Zodra dit is ” gehuwd ” moet  er nog karamel…   Meer lezen»

@romcars je schrijft 96%. Dus je hebt al olie voor dat je het verdund. Ik zou de hele handel nadat je de schillen eruit hebt gezeefd, 5 uren in de vriezer leggen. Dan stolt de olie wat. Dan filter je…   Meer lezen»

@rumo thnx voor delen. Aan alleen successen hebben we niks. 
Zo heb ik ook eerder gepost dat mijn zoette cider project een flop was. Weeige smaak. Nike aan. Mn broertje vind het net apple bandit. Dus alles aan hem gedoneerde.