@stookforum
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Graan alcohol" – 4 jaren geleden
@moonshiner79 er zijn meerdere mogelijke manieren van werken. Er zijn ook meerdere jenever smaken. Je kunt een beslag /stookwijn maken en deze 3 x destileren. Bessen en kruiden in korf bij 3e of 4e run . Ook kun je een… Meer lezen»
-
Stephan vind forumbericht "14,9% evenementen alcohol aangeboden" – leuk 4 jaren geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Praktijktest – Aankomende High Temperature Amylase van Stookwinkel" – 4 jaren geleden
@dirtbag als je rijsthulzen of stro erdoor gebruikt zeef je het gemakkelijk uit . Of gewoon ouderwets een strofilter maken en daardoor filteren . Fluitje van een cent. . Maar zowiezo werkt het beter als je mais korrels even laat… Meer lezen»
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "Praktijktest – Aankomende High Temperature Amylase van Stookwinkel" – 4 jaren geleden
@dirtbag ik gist op het meel/Graan. Waarneer het uitgegist is, is het meeste al naar de bodem gezakt. Ik hevel het dan af naar een emmer of ketel. Dan blijft het meel en of Graan achter in de gistton. Mijn… Meer lezen»
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "Praktijktest – Aankomende High Temperature Amylase van Stookwinkel" – 4 jaren geleden
@dirtbag maïs meel, tarwemeel, welke meel dan ook, ik filter dat niet meer maar vergist op het graan/meel. Is niet te doen.
-
Murmillo vind forumbericht "Praktijktest – Aankomende High Temperature Amylase van Stookwinkel" – leuk 4 jaren geleden
-
Kees22 antwoordde op het onderwerp "Myrobalan (kerspruim , ook vaak aangezien voor maribellen ) vroeg dit jaar." – 4 jaren geleden
Ik heb net afgelopen week 4,5 kg mirabellen geplukt. Niet echt genoeg voor een mooie stook, maar er komt nog meer aan. Voor de gele was ik te laat, die waren meestal al gevallen. Voor de rode was ik wat… Meer lezen»
-
Murmillo vind forumbericht "Pekmez (turkse druivenmelasse)" – leuk 4 jaren geleden
-
Murmillo vind forumbericht "Pekmez (turkse druivenmelasse)" – leuk 4 jaren geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Graan alcohol" – 4 jaren geleden
@jedimol moutwijn is laag alcohol . Graanalcohol is gestookt hoog alcohol. ..
-
Murmillo vind forumbericht "Praktijktest – Aankomende High Temperature Amylase van Stookwinkel" – leuk 4 jaren geleden
-
Stephan vind forumbericht "Cuts bij het stoken van kruiden." – leuk 4 jaren geleden
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "Pekmez (turkse druivenmelasse)" – 4 jaren geleden
@zoef alquitara voor die tweede stook is een optie. Voor de kruiden zou ik de derde stook pas toevoegen, en dan sws in de alquitara.
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "Myrobalan (kerspruim , ook vaak aangezien voor maribellen ) vroeg dit jaar." – 4 jaren geleden
@theresa dat begrijp ik. Maar voor een leek wilde ik even zeggen dat ik het een mooie boom vind. Een grote sap centrifuge, mooi!
-
Stephan vind forumbericht "Cuts bij het stoken van kruiden." – leuk 4 jaren geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Cuts bij het stoken van kruiden." – 4 jaren geleden
@stephan je gebruikt zowiezo een vooraf gestookte alcohol waarbij je al voorloop en naloop hebt gescheiden wanneer je gin of jenever gaat maken . Maar desondanks zijn er wat irritatilante stofjes die je toch weer in voor en naloop moet… Meer lezen»
-
Stephan antwoordde op het onderwerp "Cuts bij het stoken van kruiden." – 4 jaren geleden
@robbert ja, zo stook ik de rum ook.Maar van rum en neutraal weet ik welke smaken ik wil hebben. Bij jeneverbessen en kruiden heb ik geen idee hoe het moet ruiken en smaken, omdat het natuurlijk vrij sterk zal ruiken… Meer lezen»
-
Stephan vind forumbericht "Cuts bij het stoken van kruiden." – leuk 4 jaren geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Cuts bij het stoken van kruiden." – 4 jaren geleden
@stephan het maken van scheidingen is iets wat niet in volume of percentage gaat . Mensen die nog maar weinig of geen ervaring hebben gebruiken diverse glaasjes of potjes en gaan daar mee proeven en kijken wat bruikbaar is. Je… Meer lezen»
-
Stephan posted a new topic "Cuts bij het stoken van kruiden." – 4 jaren geleden
Min alquitera is onderweg, en ik ben mij na al de rum en dergelijke nu aan het toeleggen op graanalcohol en wat kleinere hoeveelheden likeurtjes. Ik wil onder andere jenever en gin stoken. Nu vroeg ik mij af hoe het… Meer lezen»
- Meer laden
