Stookforum

@martin74 etherische oliën uit kruiden kunnen stollen wanneer percentage zakt . Oplosbaarheid om alcohol is beter dan in water of mengsel van water en alcohol .
 
Percentage verhogen of klaren met vislijm lost het probleem op.

@peet piep kleine bellen betekent gisting aanwezig. 
Dus geef het tijd en controleer om de 4 dagen Sg
 

Oud recept dat simpel te maken is :  Likeur van citroenmelisse 800 cc alcohol 45%  10 gr citroen melisse 2 gr mint blad 1 gr koriander  1 gr kaneel  Rasp van ¼ citroen schil .   Masseer de kruiden 14…   Meer lezen»

@alchemist vergeet niet dat ook kwaliteit uitmaakt waar hart loop begint en eindigt.  Daardoor is op aantal milliliters of percentage scheiding maken niet nauwkeurig.  Je kunt te laat wezen of te vroeg met als gevolg missen van bepaalde laag in…   Meer lezen»

@frank ah, ik had verwacht dat je als bierbrouwer voor whiskey zou gaan dus dit is leuk. je kan na 5 berichten een foto plaatsen van je potstill. hier is een verhaaltje over een wodka met gerst en een potstill.

FleVodka

@frank natuurlijk kun je prima scheiding maken tussen voor en naloop . Probleem is meer dat mensen zelf vrij moeilijk vinden om dat te doen.  Een a 2  druppels op de tong of in theelepel is voldoende als je weet…   Meer lezen»

@koos Ik vind het best, maar ik woon in Wageningen, dat is een heel eind van Venlo vandaan. Ik heb wat Daalderop-ketels van 10 liter en een van 15.

@peet kijk of je nog kleine belletjes in het beslag ziet .
1035 zou er nog gisting moeten zijn controleer over 3 dagen nog eens SG

@rinus55 zit niet een buisje in die tot ietsboven de bodem komt?

@peet wat is SG nu ? 
Ja als het wat langs deksel rubber lekt zal het borrelen gebeurt zijn.  Weg van minste weerstand zoekt de co2 nu.
Maar de zwanen halsjes zijn ook geen indicators . Gewoon stank afsluitertjes. . 
 

Welkom Frank.
Allereerst nog een fijne vakantie.
Als je al veel gelezen hebt, ben ik benieuwd waar je interesse naar uit gaat.
Zowel de ketel en de dranken die je graag wilt maken? 
Veel plezier hier.